Donuty s punčovou polevou

Dort Obří jahoda

Zpět na přehled receptů.

Dort 4 schody do nebe

(0)

Hodnocení Děkujeme za hodnocení!

(Nepovedlo se)
(Znám lepší)
(Dobrůtka)
(Skvělý recept)
(Fantastické!)

Zlaté pokušení pro chuťové pohárky. Sušenkový korpus, tvarohová náplň a vanilkový krém se Zlatým klasem Dr. Oetker, budou chutnat všem.

asi 12 porcí

střední obtížnost 50 minut

Vytisknout

Přísady

na recept Dort 4 schody do nebe

Ještě potřebujeme:

	dortová forma (Ø 26 cm)
	elektrický ruční šlehač

Na korpus:

260 g	kakao vé sušenky
30 g	máslo rozpuštěné
100 ml	mléko polotučné
260 g	máslové sušenky
30 g	máslo rozpuštěné
100 ml	mléko polotučné

Na náplň:

250 g	tvaroh polotučný
4 zarovnaných PL	cukr
2 KL	Vanilková pasta Dr. Oetker
250 ml	smetana ke šlehání 33%
1 balíček	Želatina na ztužení krémů Dr. Oetker
100 ml	voda
1 balíček	Zlatý klas Dr. Oetker
500 ml	mléko polotučné
50 g	cukr

Na ozdobení:

500 ml	smetana ke šlehání 33%
3 zarovnaných PL	cukr
1 balíček	Smeta-fix Dr. Oetker
50 g	čokoláda hořká

preparation

příprava

Na přípravu korpusu tmavé sušenky rozdrtíme pomocí válečku. Vložíme je do misky, přidáme máslo a mléko a důkladně propracujeme. Hmotu naneseme na dno vymazané formy a přitlačíme. Stejným způsobem si připravíme korpus ze světlých sušenek, másla a mléka. Naneseme na tmavou hmotu a přitlačíme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 200 °C

Horkovzdušná trouba: 180 °C

Doba pečení: asi 10 minut

Korpus necháme ve formě vychladnout.

Na přípravu náplně v míse smícháme tvaroh s cukrem a pastou. Smetanu vyšleháme elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni dotuha a vmícháme do tvarohu. Želatinový ztužovač připravíme s vodou podle návodu na obale a ihned vmícháme do tvarohové směsi. Náplň naneseme na vychladlý korpus a uhladíme. Uložíme asi na půl hodiny do chladničky a necháme tuhnout. Zlatý klas připravíme podle návodu na obale, necháme vychladnout a opatrně naneseme na tvarohovou náplň a uhladíme.

Na ozdobení vyšleháme smetanu s cukrem a Smeta-fixem a naneseme na náplň dle vlastní fantazie. Na povrch dortu nastrouháme čokoládu a dort uložíme asi na 1 hodinu do chladničky.