Dort „oliž prst“

Zpět na přehled receptů.

Dortíky whoopie

(0)

Hodnocení Děkujeme za hodnocení!

(Nepovedlo se)
(Znám lepší)
(Dobrůtka)
(Skvělý recept)
(Fantastické!)

Slavnostní dortíky se hodí na každou oslavu. Pochutnejte si na krémové náplni z Pudingu příchuť Vanilka Dr. Oetker.

asi 30 kusů

střední obtížnost 20 minut

Vytisknout

Přísady:

na recept Dortíky whoopie

Na čokoládové těsto:

125 g	máslo změklé
70 g	moučkový cukr
1 balíček	Vanilínový cukr Dr. Oetker
špetka	sůl
1 ks	vejce
1 ks	žloutek
90 g	hladká mouka
20 g	Holandské kakao Dr. Oetker

Na citrónové těsto:

100 g	máslo změklé
90 g	moučkový cukr
1 balíček	Finesse citrónová kůra strouhaná Dr. Oetker
špetka	sůl
1 ks	vejce
1 ks	žloutek
130 g	hladká mouka

Na krém:

3 plátky	Želatina v plátcích Dr. Oetker
160 ml	mléko polotučné
40 g	cukr
0,5 balení	Dr. Oetker Puding příchuť Vanilka
1 balíček	Poleva světlá Dr. Oetker nasekaná
125 g	smetana ke šlehání 33%

Na glazuru a ozdobení:

125 ml	smetana ke šlehání 33%
1 balíček	Poleva tmavá Dr. Oetker
1 balíček	Poleva mléčná Dr. Oetker

Ještě potřebujeme:

	elektrický ruční šlehač
	cukrářský sáček s hladkou trubičkou
2 ks	plech na pečení

preparation

příprava

Na přípravu čokoládového těsta v míse šlehačem na nejvyšším stupni vyšleháme máslo s moučkovým cukrem, vanilínovým cukrem a solí. Postupně při stejném výkonu zašleháme vejce a žloutek. Přidáme mouku smíchanou s kakaem a vymícháme dohladka. Těsto naplníme do cukrářského sáčku a na plechy vyložené papírem na pečení nastříkáme kolečka o ø 6 cm. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

Doba pečení: asi 12 minut

Pečivo necháme vychladnout.

Na přípravu citrónového těsta v míse šlehačem na nejvyšším stupni vyšleháme máslo s moučkovým cukrem, vanilínovým cukrem, kůrou a solí. Postupně při stejném výkonu zašleháme vejce a žloutek. Přidáme mouku a vymícháme dohladka. Těsto naplníme do cukrářského sáčku a na plechy vyložené papírem na pečení nastříkáme kolečka o ø 6 cm. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme stejně jako v bodě 1 a necháme vychladnout.

Na krém připravíme želatinu podle návodu na obale. Z mléka, cukru a pudingového prášku uvaříme puding. Odstavíme a vmícháme do něj nasekanou polevu a vymačkanou želatinu a vymícháme dohladka. V jiné míse šlehačem na nejvyšším stupni vyšleháme smetanu dotuha. Šlehačku opatrně vmícháme do tuhnoucího krému. Krém naplníme do cukrářského sáčku a slepíme vždy světlou a tmavou sušenku. Uložíme do chladničky ztuhnout.

Glazuru připravíme tak, že v kastrůlku přivedeme smetanu k varu (nevaříme!). Odstavíme a vmícháme nasekanou tmavou polevu a vymícháme do úplného rozpuštění. Do glazury namáčíme povrch dortíků a necháme ztuhnout.

Mléčnou polevu rozpustíme podle návodu na obale, ustřihneme malý růžek a na povrch dortíků namalujeme spirály. Necháme ztuhnout.

Nutriční hodnoty na recept Dortíky whoopie

	na porci / kus	na 100 g / ml
Energie	892 kJ 213 kcal	1679 kJ 401 kcal
Tuky	14.09 g	26.59 g
Sacharidy	18.46 g	34.83 g
Bílkoviny	2.17 g	4.09 g

Vytisknout

9 souvisejících receptů

Javorové sušenky

Black Cake

Makový koláč s malinami

Exotické mini větrníky

Medové řezy s kakaovým krémem

Jahodové ovesné bochánky

Višňový koláč s kokosem

Jahodové dortíky

Číslice 100 let

Souhlas se sledováním

Byli bychom rádi za Váš souhlas, abychom my a naši partneři mohli používat soubory cookies a podobné technologie a mohli díky tomu pochopit, jak naše internetové stránky využíváte. Umožní nám to lépe porozumět vašemu uživatelskému chování a můžeme mu naše internetové stránky přizpůsobit. Dále bychom spolu s našimi partnery rádi používali tyto údaje pro vytváření personalizovaných nabídek na jejich platformách.

Pokud s tím souhlasíte, klikněte, prosím, na „Souhlasím“. Váš souhlas výslovně zahrnuje také případné předání údajů do Spojených států amerických (dále jen „USA“) ve smyslu článku 49 GDPR. Podrobnější informace naleznete v našich Zásadách ochrany osobních údajů, zde najdete také další informace o předávání dat poskytovatelům technologií a partnerům v USA. Svůj názor můžete změnit kdykoliv.

Nezbytné funkce

K zajištění základních funkcí našich internetových stránek potřebujeme soubory cookies a podobné technologie. Patří sem např. uložení těchto nastavení. Jejich využití je zcela nezbytné, proto tuto možnost nelze vypnout.

Vždy aktivní

Analytika a personalizace

Dále bychom se rádi dozvěděli, jak využíváte naše internetové stránky, abychom je pro vás a ostatní uživatele mohli optimalizovat. Pro tento účel používáme soubory cookies a podobné technologie sledující chování uživatelů, což nám pomáhá vylepšit pro Vás naši nabídku.

Využíváme také poskytovatele technologií, kteří mohou zpracovávat vaše údaje v USA. V takovém případě existuje potenciální riziko, že bezpečnostní služby USA mohou získat přístup k Vašim osobním údajům ve velkém rozsahu a bez předchozího upozornění a že proti tomu nebudete moci podniknout účinné právní kroky v USA.

Ano

Odmítám

(Re-)Marketing / sdílení údajů se třetími stranami

Pro uzpůsobení našich marketingových kampaní vašim potřebám potřebujeme shromáždit údaje o tom, jak se na naše internetové stránky dostáváte a jak interagujete s našimi reklamami. Díky tomu pro Vás můžeme vytvářet nejen lepší reklamy, ale i samotný obsah. Naši marketingoví partneři tyto informace používají také ke svým vlastním účelům, např. k personalizaci Vašeho účtu nebo profilu na jejich platformě.

Spolupracujeme také s partnery, kteří mohou zpracovávat vaše údaje v USA. V takovém případě existuje potenciální riziko, že bezpečnostní služby USA mohou získat přístup k Vašim osobním údajům ve velkém rozsahu a bez předchozího upozornění a že proti tomu nebudete moci podniknout účinné právní kroky v USA.

Ano

Odmítám