Duhový dort se srdíčky

pro rozzářený úsměv

O nás 12 porcí

střední obtížnost 45 minut

vytisknout

zapamatovat si

Přísady

na recept Duhový dort se srdíčky

Ještě potřebujeme:

	dortová forma (Ø 26 cm)
	elektrický ruční šlehač
	formička na vykrajování ve tvaru srdíčka

Na těsto:

6 ks	žloutek
160 g	cukr
1 balíček	Vanilínový cukr Dr. Oetker
6 ks	bílek
150 g	mouka polohrubá
	Barva gelová potravinářská žlutá Dr. Oetker

Na náplň:

500 g	máslo změklé
350 g	moučkový cukr
3 balíčky	Vanilínový cukr Dr. Oetker
100 ml	mléko polotučné (vlažné)
	Barva gelová potravinářská růžová Dr. Oetker
	Barva gelová potravinářská modrá Dr. Oetker
	Barva gelová potravinářská zelená Dr. Oetker

Na ozdobení:

0,5 balení	Marcipán Dr. Oetker
	Barva gelová potravinářská červená Dr. Oetker

preparation

příprava

Na přípravu těsta v míse vyšleháme žloutky s cukrem a vanilínovým cukrem elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni do pěny. Z bílků vyšleháme tuhý sníh a po částech společně s moukou vmícháme do pěny. Těsto obarvíme žlutou barvou a naneseme do vymazané a moukou vysypané formy. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 170 °C

Horkovzdušná trouba: 150 °C

Doba pečení: O nás 40 Minuty

Korpus necháme vychladnout.

Na přípravu náplně v míse vyšleháme máslo s cukrem, vanilínovým cukrem a mlékem elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni dohladka. Polovinu náplně obarvíme růžovou barvou. Druhou polovinu rozdělíme na dvě části. Jednu obarvíme modrou barvou a druhou zelenou.

Korpus vyjmeme z formy, položíme na podnos a 2x ho podélně rozřízneme.

Modrou náplň naneseme na spodní díl korpusu, položíme druhý díl a naneseme zelenou náplň. Přiložíme vrchní díl korpusu a lehce přitlačíme. Povrch a strany dortu potřeme růžovou náplní a dort uložíme do chladničky.

Na ozdobení obarvíme marcipán červenou barvou. Na pracovní ploše posypané moučkovým cukrem marcipán vyválíme pomocí válečku. Formičkami vykrájíme srdíčka a dort jimi ozdobíme.