Duhové cupcakes

Dunajské vlny

Zpět na přehled receptů.

Duhový dort se srdíčky

(0)

Hodnocení Děkujeme za hodnocení!

(Nepovedlo se)
(Znám lepší)
(Dobrůtka)
(Skvělý recept)
(Fantastické!)

pro rozzářený úsměv

asi 12 porcí

střední obtížnost 45 minut

Vytisknout

Přísady

na recept Duhový dort se srdíčky

Ještě potřebujeme:

	dortová forma (Ø 26 cm)
	elektrický ruční šlehač
	formička na vykrajování ve tvaru srdíčka

Na těsto:

6 ks	žloutek
160 g	cukr
1 balíček	Vanilínový cukr Dr. Oetker
6 ks	bílek
150 g	mouka polohrubá
	Barva gelová potravinářská žlutá Dr. Oetker

Na náplň:

500 g	máslo změklé
350 g	moučkový cukr
3 balíčky	Vanilínový cukr Dr. Oetker
100 ml	mléko polotučné (vlažné)
	Barva gelová potravinářská růžová Dr. Oetker
	Barva gelová potravinářská modrá Dr. Oetker
	Barva gelová potravinářská zelená Dr. Oetker

Na ozdobení:

0,5 balení	Marcipán Dr. Oetker
	Barva gelová potravinářská červená Dr. Oetker

preparation

příprava

Na přípravu těsta v míse vyšleháme žloutky s cukrem a vanilínovým cukrem elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni do pěny. Z bílků vyšleháme tuhý sníh a po částech společně s moukou vmícháme do pěny. Těsto obarvíme žlutou barvou a naneseme do vymazané a moukou vysypané formy. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 170 °C

Horkovzdušná trouba: 150 °C

Doba pečení: asi 40 minut

Korpus necháme vychladnout.

Na přípravu náplně v míse vyšleháme máslo s cukrem, vanilínovým cukrem a mlékem elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni dohladka. Polovinu náplně obarvíme růžovou barvou. Druhou polovinu rozdělíme na dvě části. Jednu obarvíme modrou barvou a druhou zelenou.

Korpus vyjmeme z formy, položíme na podnos a 2x ho podélně rozřízneme.

Modrou náplň naneseme na spodní díl korpusu, položíme druhý díl a naneseme zelenou náplň. Přiložíme vrchní díl korpusu a lehce přitlačíme. Povrch a strany dortu potřeme růžovou náplní a dort uložíme do chladničky.

Na ozdobení obarvíme marcipán červenou barvou. Na pracovní ploše posypané moučkovým cukrem marcipán vyválíme pomocí válečku. Formičkami vykrájíme srdíčka a dort jimi ozdobíme.