Džem z černého bezu s jablky
Přísady
Přísady
na recept Džem z černého bezu s jablky
Přísady:
| 500 g | bez černý (očištěný) |
| 500 g | jablek (oloupaná a nakrájená na kousky) |
| 1 ks | skořice - celá |
| 1 zarovnaná KL | Kyselina citrónová Dr. Oetker |
| 1 balení | Želírovací cukr Extra 2:1 Dr. Oetker |
Ještě potřebujeme:
| ponorný mixér | |
| 3 ks | sklenice vč. víčka |
preparation
příprava
Na přípravu džemu vložíme černý bez a jablka do většího hrnce a pomocí ponorného mixéru rozmixujeme. Přidáme skořici, kyselinu citrónovou a želírovací cukr a dobře promícháme. Za stálého míchání přivedeme do varu a důkladně povaříme minimálně 5 minut.
Odebereme skořici a případnou pěnu a ihned plníme do připravených sklenic až po okraj. Uzavřeme víčkem, sklenice obrátíme dnem vzhůru a asi 5 minut necháme stát na víčku.
TIP: Pokud chceme, aby byl džem jemný a bez pecek, po rozmixování ho propasírujeme přes sítko.
Nutriční hodnoty na recept Džem z černého bezu s jablky
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
71
kJ
17 kcal |
289
kJ
69 kcal |
| Tuky | 0.04 g | 0.17 g |
| Sacharidy | 4.45 g | 17.79 g |
| Bílkoviny | 0.08 g | 0.32 g |
