Džem z lesního ovoce kreativně na 3 způsoby

(0)

(recipe.rating.one)
(recipe.rating.two)
(recipe.rating.three)
(recipe.rating.four)
(recipe.rating.five)

Připravete si lahodný džem rychle a chutně s Gelfixem 2:1 Dr. Oetker a přidejte chili a čokoládu nebo vytvořte pomazánku!

O nás 5 sklenic (à 200 ml)

snadná příprava 30 minut

vytisknout

Přísady

na recept Džem z lesního ovoce kreativně na 3 způsoby

Přísady:

1 kg	směs lesní ovoce očištěného
1 ks	limetka chemicky neošetřená
1 balíček	Gelfix Extra 2:1 Dr. Oetker
500 g	cukr
100 g	čokoláda mléčná
0,5 KL	chilli koření
100 ml	smetana ke šlehání 33%
50 g	máslo
1 na špičku nože	skořice mletá

preparation

příprava

Na přípravu džemu vložíme do hrnce ovoce. Přidáme kůru a šťávu z limetky. Obsah balíčku Gelfix smícháme se 2 PL cukru a přidáme do směsi. Směs za stálého míchání asi 1 minutu důkladně povaříme.

Přidáme zbytek cukru a přivedeme do varu. Za stálého míchání směs důkladně povaříme minimálně 5 minut. Na talířek kápneme 1-2 KL právě svařeného džemu. Pokud je po vychladnutí málo tuhý, vmícháme ještě 2 zarovnané KL Kyseliny citrónové Dr.Oetker.

Případnou pěnu odebereme a plníme do připravených sklenic až po okraj. Sklenice uzavřeme pečlivě víčkem, obrátíme dnem vzhůru a asi 5 minut necháme stát na víčku.

Přísady podle chuti

Na přípravu džemu z lesního ovoce s čokoládou a chilli zamícháme čokoládu a chilli koření. Případnou pěnu odebereme a plníme do připravených sklenic až po okraj. Sklenice uzavřeme pečlivě víčkem, obrátíme dnem vzhůru a asi 5 minut necháme stát na víčku.

Na přípravu pomazánky "curd" z lesního ovoce, zamícháme smetanu, máslo a skořici. Případnou pěnu odebereme a plníme do připravených sklenic až po okraj. Sklenice uzavřeme pečlivě víčkem, obrátíme dnem vzhůru a asi 5 minut necháme stát na víčku.