Exotické mini větrníky

(0)
Hodnocení Děkujeme za hodnocení!
    (Nepovedlo se)
    (Znám lepší)
    (Dobrůtka)
    (Skvělý recept)
    (Fantastické!)

Mini větrníky plněné exotickým ovocem a vanilkovým krémem se Třtinovým cukrem mletý vanilkový lusk Dr. Oetker jsou vynikající pro každou příležitost.

asi 18 kusů

střední obtížnost 20 minut

Přísady:

Přísady:

na recept Exotické mini větrníky

Na těsto:

75 ml voda
30 g máslo
50 g hladká mouka
1 zarovnaná PL Gustin bez lepku Dr. Oetker
špetka sůl
2 ks vejce

Na krém:

2 ks granátové jablko
50 g kumkvát
1 ks kiwi
1 zarovnaná KL Gustin bez lepku Dr. Oetker
1 balíček Třtinový cukr mletý vanilkový lusk Dr. Oetker
125 g zakysaná smetana
1 zarovnaná PL moučkový cukr

Na ozdobení:

1 zarovnaná PL moučkový cukr

Ještě potřebujeme:

plech na pečení
elektrický ruční šlehač
cukrářský sáček s řezanou trubičkou (Ø asi 0,5 cm)

preparation

příprava

1

Na přípravu těsta v kastrůlku vodu s máslem přivedeme do varu. Přidáme mouku smíchanou se škrobem a solí a vymícháme dohladka. Směs vložíme do mísy, přidáme vejce a vyšleháme elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni dohladka. Cukrářský sáček s řezanou trubičkou naplníme těstem a na vymazaný plech tvoříme malé větrníčky. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 200 °C

Horkovzdušná trouba: 180 °C

Plynová trouba: 200 °C

Doba pečení: 20 minut

2

Větrníčky necháme vychladnout.

3

Na přípravu náplně rozpůlíme granátová jablka a vydlabeme z nich zrníčka. Z poloviny zrníček vymačkáme šťávu a doplníme ji do 150 ml vodou. Kumguaty nakrájíme na malé kousky. Do kastrůlku nalijeme 75 ml šťávy a v 75 ml rozmícháme škrob, cukr a třtinový cukr. Do kastrůlku vložíme kumguaty a přivedeme do varu. Poté přilijeme směs a asi minutu povaříme. Odstavíme, vmícháme zrníčka a na kousky nakrájené kiwi a necháme vychladnout.

4

Větrníčky podélně rozřízneme a na spodní díly rozdělíme náplň. Zakysanou smetanu smícháme s cukrem a naneseme na náplň. Horním dílem zakryjeme a povrch větrníčků pocukrujeme.  Vložíme do chladničky a necháme ztuhnout.

Nutriční hodnoty na recept Exotické mini větrníky

na porci / kus na 100 g / ml
Energie 209 kJ
50 kcal
67 kJ
16 kcal
Tuky 3.23 g 1.07 g
Sacharidy 3.82 g 1.26 g
Bílkoviny 1.41 g 0.46 g
Souhlas se sledováním

Byli bychom rádi za váš souhlas, abychom my a naši partneři mohli používat soubory cookies a podobné technologie a mohli díky tomu pochopit, jak naše internetové stránky využíváte. Umožní nám to lépe porozumět vašemu uživatelskému chování a můžeme mu naše internetové stránky přizpůsobit. Dále bychom spolu s našimi partnery rádi používali tyto údaje pro vytváření personalizovaných nabídek na jejich platformách. Pokud s tím souhlasíte, klikněte, prosím, na „Souhlasím“. Podrobnější informace naleznete v našich Zásadách ochrany osobních údajů. Svůj názor můžete změnit kdykoliv.

Nezbytné funkce

K zajištění základních funkcí našich internetových stránek potřebujeme soubory cookies a podobné technologie. Patří sem např. uložení těchto nastavení. Je nezbytně nutné, abyste je nevypínali.

Vždy aktivní
Analýzy a personalizace

Dále bychom se rádi dozvěděli, jak využíváte naše internetové stránky, abychom je pro vás a ostatní uživatele mohli optimalizovat. Pro tento účel používáme soubory cookies a podobné technologie mapující chování uživatelů, což nám pomáhá vylepšit pro vás naši nabídku.

Ano

Odmítám

(Re-)Marketing / sdílení údajů se třetími stranami

Pro uzpůsobení našich marketingových kampaní vašim potřebám potřebujeme shromáždit údaje o tom, jak se na naše internetové stránky dostáváte a jak interagujete s našimi reklamami. Díky tomu pro vás můžeme vytvářet nejen lepší reklamy, ale také obsah. Naši marketingoví partneři tyto informace používají také ke svým vlastním účelům, např. k personalizaci vašeho účtu nebo profilu na jejich platformě.

Ano

Odmítám