COOKIES na webu DR. OETKER

Tento web uloží soubory cookies do Vašeho zařízení, aby umožnil lepší fungování stránek. Více informací zde.

Indická omáčka

(0)
0 0 5
Hodnocení Děkujeme za hodnocení!
    (Nepovedlo se)
    (Znám lepší)
    (Dobrůtka)
    (Skvělý recept)
    (Fantastické!)

Chutě exotických dálek

asi 6 sklenic

střední obtížnost 50 minut

Přísady

Přísady

na recept Indická omáčka

Přísady:

250 g karotka (očištěná a nastrouhaná nahrubo)
250 g cuketa (očištěná a nastrouhaná nahrubo)
400 g jablek (očištěná a nastrouhaná nahrubo)
200 g papriky červená (očištěná a nakrájená na malé kousky)
250 g cibule (očištěná a nakrájená na malé kousky)
400 g rajčatový protlak
400 ml kokosové mléko
400 ml kokosové mléko
1 KL kurkuma
2 KL kari koření
1 KL pepř mletý
3 KL sůl
1 balíček Gelfix Extra 2:1 Dr. Oetker
150 g cukr

preparation

příprava

1

Ve větším hrnci promícháme karotku s cuketou, jablky, paprikou a cibulí. Přidáme protlak, kokosové mléko, kurkumu, kari, kmín a sůl. Obsah balíčku Gelfix Extra smícháme se 2 PL cukru a přidáme do směsi. Za stálého míchání asi 1 minutu důkladně povaříme.

2

Přidáme zbytek cukru a přivedeme do varu. Za stálého míchání důkladně povaříme minimálně 5 minut a odstavíme.

3

Případnou pěnu odebereme a plníme do připravených sklenic až po okraj. Uzavřeme pečlivě víčky, sklenice obrátíme dnem vzhůru a asi 5 minut necháme stát na víčku.

Nutriční hodnoty na recept Indická omáčka

na porci / kus na 100 g / ml
Energie 1704 kJ
407 kcal
373 kJ
89 kcal
Tuky 7.20 g 1.57 g
Sacharidy 88.11 g 19.24 g
Bílkoviny 9.36 g 2.04 g