Sklenice vrstveného džemu s červenou malinovou vrstvou nad zlatavou broskvovou, obklopená čerstvými malinami a půlkami broskví na světlém pultu

Vrstvený broskvovo-malinový džem

Name: Vrstvený broskvovo-malinový džem
Prep time: 30 min
Yield: asi 3 sklenic (á 350 ml)

asi 3 sklenic (á 350 ml)

Středně obtížné

30 minut

Ovocný džem z broskví a malin se Želírovacím cukrem Extra 2:1 Dr. Oetker, ideální na pečivo i do dezertů.

Spojení sladkých broskví a svěžích malin vytváří lahodný džem s vyváženou chutí a atraktivním vrstveným vzhledem. Díky Želírovacímu cukru Extra 2:1 Dr. Oetker snadno dosáhnete ideální konzistence i plné ovocné chuti. Skvělý na snídaňové pečivo, do jogurtu nebo jako efektní doplněk dezertů.

Přísady

Příprava

Přísady

Na broskvový džem

400 g

broskev (oloupané, odpeckované a nakrájené)

100 ml

džus pomerančový 100 %

0,5 balení

Želírovací cukr Extra 2:1 Dr. Oetker

Na malinový džem

500 g

maliny (očištěné)

Vanilkový lusk Bourbon Dr. Oetker

0,5 balení

Želírovací cukr Extra 2:1 Dr. Oetker

Zobrazit výrobky

Želírovací cukr Extra 2:1 Dr. Oetker

Vanilkový lusk Bourbon Dr. Oetker

Příprava:

Příprava :

30 min

Příprava broskvového džemu

Na přípravu broskvového džemu vložíme broskve do hrnce a pomocí ponorného mixéru částečně rozmixujeme. Přidáme džus a ½ balíčku želírovacího cukru a dobře promícháme. Za stálého míchání přivedeme do varu a důkladně povaříme minimálně 5 minut. Odebereme případnou pěnu, naplníme sklenice do poloviny džemem a necháme asi 15 minut tuhnout.

Příprava malinového džemu

Na přípravu malinového džemu vložíme maliny do hrnce a pomocí ponorného mixéru rozmixujeme. Přidáme dřeň z lusku a ½ balíčku želírovacího cukru a dobře promícháme. Za stálého míchání přivedeme do varu a důkladně povaříme minimálně 5 minut. Odebereme případnou pěnu a opatrně nalijeme na broskvový džem. Sklenice uzavřeme víčkem, ale neotáčíme!