Jablečný Sachrův dort
Přísady
Přísady
na recept Jablečný Sachrův dort
Ještě potřebujeme:
| dortová forma (Ø 26 cm) |
Na těsto:
| 250 g | hladká mouka |
| 40 g | Přírodní kakao Dr. Oetker prosáté |
| 1 KL | Jedlá soda Dr. Oetker |
| 300 g | cukr |
| 300 g | jablek oloupané, nahrubo nastrouhané |
| 3 ks | vejce |
| 100 g | máslo rozpuštěné |
Na polevu:
| 150 g | džem meruňkový |
| 2 balíčky | Poleva tmavá Dr. Oetker |
| 100 g | máslo změklé |
Na ozdobení:
| smetana ke šlehání 33% | |
| 1 vrchovatá PL | Přírodní kakao Dr. Oetker |
preparation
příprava
Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s kakaem, sodou a cukrem. Přidáme oloupaná a nahrubo nastrouhaná jablka, vejce a máslo a vymícháme vařečkou dohladka. Těsto dáme do vymazané a moukou vysypané formy a uhladíme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Elektrická trouba: 180 °C
Horkovzdušná trouba: 160 °C
Doba pečení: asi 60 minut
Korpus necháme vychladnout. Poté ho jednou podélně rozřízneme a potřeme meruňkovým džemem. Přiklopíme a povrch dortu včetně boků potřeme také džemem.
Polevy připravíme podle návodu na obale. Nallijeme do misky a vmícháme máslo. Polijeme povrch dortu včetně boků a necháme zatuhnout.
Na ozdobení vyšleháme smetanu dotuha. Přendáme do cukrářskho sáčku a dort dozdobíme. Posypeme kakaem.
Nutriční hodnoty na recept Jablečný Sachrův dort
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
2018
kJ
482 kcal |
1474
kJ
352 kcal |
| Tuky | 23.97 g | 17.49 g |
| Sacharidy | 60.77 g | 44.35 g |
| Bílkoviny | 5.80 g | 4.23 g |
