Jablka v županu

(0)
3 1 5
Hodnocení Děkujeme za hodnocení!
    (Nepovedlo se)
    (Znám lepší)
    (Dobrůtka)
    (Skvělý recept)
    (Fantastické!)

Teplý dezert s listovým těstem

4 porce

střední obtížnost 40 minut

Přísady:

Přísady:

na recept Jablka v županu

Na těsto:

300 g listové těsto zmrazeného nebo chlazeného

Na náplň:

50 g máslo
50 g mandle sekaných loupaných
30 g cukr
100 g rozinky
4 ks jablek středně velkých kyselejších
1 ks vejce

Na krém:

vejce
45 g cukr
250 ml bílé víno polosuchého

preparation

příprava

1

Zmrazené těsto zakryjeme a necháme při pokojové teplotě rozmrazit. Rozválíme a vykrájíme 4 stejně velké čtverce (asi 16x16 cm) a 4 menší kolečka (průměr asi 3 cm).

2

Na náplň rozpustíme máslo na pánvy, přidáme mandle, cukr a rozinky a mícháme dřevěnou vařečkou až do zlatavého zabarvení směsi. Necháme vychladnout.

3

Oloupaná a zbavená jablka jadřinců naplníme připravenou náplní. Vejce rozšleháme a potřeme jím čtverce listového těsta.

4

Naplněná jablka posadíme vždy do středu čtverce z listového těsta, rohy těsta zvedneme a všechny čtyři přiložíme na jablko. Zpevníme přitlačením vykrojeného kolečka. Okraje čtverců stlačíme k sobě. Jablka v listovém těstě položíme na plech s pečícím papírem a potřeme rozšlehaným vejcem . Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 220 °C

Horkovzdušná trouba: 200 °C

Doba pečení: asi 25 minut

5

Před vyjmutím z trouby ještě jednou potřeme rozšlehaným vejcem.

6

Na přípravu krému promícháme ve vyšší nádobě vejce, cukr a víno.Směs vyšleháme v horké, ne vařící vodní lázni do husté pěny.

Nutriční hodnoty na recept Jablka v županu

na porci / kus na 100 g / ml
Energie 248554 kJ
59366 kcal
398 kJ
95 kcal
Tuky 408.19 g 0.65 g
Sacharidy 4,316.09 g 6.89 g
Bílkoviny 73.51 g 0.12 g
Souhlas se sledováním

Byli bychom rádi za váš souhlas, abychom my a naši partneři mohli používat soubory cookies a podobné technologie a mohli díky tomu pochopit, jak naše internetové stránky využíváte. Umožní nám to lépe porozumět vašemu uživatelskému chování a můžeme mu naše internetové stránky přizpůsobit. Dále bychom spolu s našimi partnery rádi používali tyto údaje pro vytváření personalizovaných nabídek na jejich platformách. Pokud s tím souhlasíte, klikněte, prosím, na „Souhlasím“. Podrobnější informace naleznete v našich Zásadách ochrany osobních údajů. Svůj názor můžete změnit kdykoliv.

Nezbytné funkce

K zajištění základních funkcí našich internetových stránek potřebujeme soubory cookies a podobné technologie. Patří sem např. uložení těchto nastavení. Je nezbytně nutné, abyste je nevypínali.

Vždy aktivní
Analýzy a personalizace

Dále bychom se rádi dozvěděli, jak využíváte naše internetové stránky, abychom je pro vás a ostatní uživatele mohli optimalizovat. Pro tento účel používáme soubory cookies a podobné technologie mapující chování uživatelů, což nám pomáhá vylepšit pro vás naši nabídku.

Ano

Odmítám

(Re-)Marketing / sdílení údajů se třetími stranami

Pro uzpůsobení našich marketingových kampaní vašim potřebám potřebujeme shromáždit údaje o tom, jak se na naše internetové stránky dostáváte a jak interagujete s našimi reklamami. Díky tomu pro vás můžeme vytvářet nejen lepší reklamy, ale také obsah. Naši marketingoví partneři tyto informace používají také ke svým vlastním účelům, např. k personalizaci vašeho účtu nebo profilu na jejich platformě.

Ano

Odmítám