Jarní čokoládovo-citrónová roláda

Jarní dort

Zpět na přehled receptů.

Jarní čokoládový dort

(0)

Hodnocení recipe.rating.rated.msg

(Nepovedlo se :( )
(Znám lepší)
(Dobrůtka)
(Skvělý recept)
(Fantastické!)

Jarní čokoládový dort ozdobený marcipánem nejen pro nedělní pohodu.

O nás 12 porcí

snadná příprava 30 minut

vytisknout

Přísady

na recept Jarní čokoládový dort

Na těsto:

1,5 KL	instantní káva
350 ml	voda vroucí
250 g	máslo
200 g	čokoláda hořká kvalitní 70 %
250 g	moučkový cukr
3 ks	vejce
2 KL	Vanilková pasta Dr. Oetker
240 g	hladká mouka
1 balíček	Droždí sušené Dr. Oetker
30 g	Holandské kakao Dr. Oetker
0,25 KL	sůl

Na polevu:

200 g	čokoláda hořká kvalitní 70 %
200 ml	smetana ke šlehání 33%
1 KL	máslo

Na ozdobení:

1 balení

Marcipán Dr. Oetker

Ještě potřebujeme:

dortová forma (Ø 24 cm)

preparation

příprava

Na přípravu těsta v míse zalijeme kávu vroucí vodou. Přidáme na kostky nakrájené máslo, nalámanou čokoládu a cukr a metličkou vymícháme dohladka. Poté přidáme vejce, vanilkovou pastu a mouku smíchanou s droždím, kakaem a solí a důkladně zamícháme. Těsto nalijeme do vymazané a moukou vysypané formy. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 170 °C

Horkovzdušná trouba: 150 °C

Doba pečení: O nás 60 Minuty

Korpus necháme vychladnout.

Na přípravu polevy rozpustíme čokoládu v kastrůlku ve vodní lázni. Přidáme smetanu a máslo a vymícháme dohladka. Polevou potřeme povrch vychladlého korpusu a uložíme asi na hodinu do chladničky.

Povrch dortu dozdobíme vajíčky vymodelovanými z marcipánu, která můžeme obarvit potravinářským barvivem.