Jarní jablečný koláč

(0)

Hodnocení recipe.rating.rated.msg

(recipe.rating.one)
(recipe.rating.two)
(recipe.rating.three)
(recipe.rating.four)
(recipe.rating.five)

Jarní jablečný koláč

O nás 16 porcí

střední obtížnost 40 minut

vytisknout

Přísady

na recept Jarní jablečný koláč

Ještě potřebujeme:

	dortová forma (Ø 26 cm)
	elektrický ruční šlehač

Na těsto:

2 ks	vejce
60 g	cukr
1 balíček	Vanilínový cukr Dr. Oetker
60 g	hladká mouka
0,5 balíčky	Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker

Na náplň:

1 kg	jablka
3 PL	citrónová šťáva (z 1 citrónu)
150 ml	voda
150 g	cukr
2 balíčky	Naturamyl Puding vanilka příchuť Dr. Oetker
	vejce

Na ozdobení:

400 ml	smetana ke šlehání 33%
2 balíčky	Smeta-fix Dr. Oetker
50 g	čokoláda hořká strouhané

preparation

příprava

Na přípravu těsta v míse vyšleháme vejce s cukrem a vanilínovým cukrem elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni do pěny. Přidáme mouku s kypřicím práškem a krátce na nejnižším stupni vyšleháme dohladka. Těsto rozetřeme do formy vyložené papírem na pečení a uhladíme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

Doba pečení: O nás 20 Minuty

Korpus necháme vychladnout.

Na přípravu náplně jablka oloupeme a na hrubém struhadle nastrouháme. Vložíme do většího hrnce, přidáme šťávu, vodu, cukr, pudingy a vejce a za stálého míchání přivedeme do varu. Povaříme asi 3 minuty, poté necháme mírně vychladnout.

Korpus vyjmeme z formy, odstraníme papír na pečení a položíme na podnos. Kolem korpusu přiložíme očištěný okraj formy. Náplň naneseme na korpus, uhladíme a vložíme alespoň na 3 hodiny do chladničky ztuhnout.

Na ozdobení vyšleháme smetanu se smeta-fixem elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni dotuha. Šlehačku rozetřeme na náplň a posypeme strouhanou čokoládou.