Jugoslávský krémeš

Zpět na přehled receptů.

Jogurtový hřbet s hroznovým vínem

(0)

Hodnocení recipe.rating.rated.msg

(Nepovedlo se)
(Znám lepší)
(Dobrůtka)
(Skvělý recept)
(Fantastické!)

krásně vláčný

O nás 12 porcí

snadná příprava 40 minut

Vytisknout

Přísady

na recept Jogurtový hřbet s hroznovým vínem

Ještě potřebujeme:

	forma srnčí hřbet (30 x 11 cm)
	elektrický ruční šlehač

Na těsto:

125 g	máslo (změklé)
200 g	moučkový cukr
1 balíček	Vanilínový cukr Dr. Oetker
špetka	sůl
3 ks	vejce
150 g	jogurt bílý polotučný
200 g	hladká mouka
2 zarovnaná KL	Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
200 g	hroznové víno

Na ozdobení:

130 g	jogurt bílý polotučný
100 g	moučkový cukr
1 KL	Bourbon Extrakt Vanilka Madagaskar Dr. Oetker
500 g	hroznové víno nebo jakékoliv další ovoce (physalis, fíky, borůvky)
1 ks	bílek
1 zarovnaná PL	cukr

preparation

příprava

Na přípravu těsta v míse vyšleháme máslo nebo margarín s cukrem, vanilínovým cukrem a solí elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni dohladka. Postupně po jednom zašleháváme vejce. Přidáme jogurt, mouku smíchanou s kypřicím práškem a na středním stupni vyšleháme dohladka. Polovinu těsta naneseme do formy vyložené papírem na pečení. Na povrch naneseme očištěné hroznové víno, zakryjeme zbytkem těsta a uhladíme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

Doba pečení: O nás 45 Minuty

Upečený korpus necháme vychladnout.

Na povrch korpusu naneseme jogurt smíchaný s moučkovým cukrem a extraktem. Ovoce potřeme pomocí mašlovačky bílkem, posypeme cukrem a necháme zaschnout. Poté jím hřbet dozdobíme.