Slepované perníčky s kakaovým krémem

Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s kypřicím práškem, cukrem, skořicí a perníkovým kořením. Přidáme máslo, vejce, med a mléko a ručně vypracujeme hladké těsto. Těsto zabalíme do potravinářské fólie a uložíme na asi hodinu odpočinout do chladničky.

Těsto vyválíme na pomoučené pracovní ploše na plát asi 3 mm. Z těsta vykrajujeme různé tvary a pokládáme je na plech vyložený papírem na pečení. Plech vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 10 minut

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

Perníčky necháme vychladnout.

Na přípravu krému v míse vyšleháme máslo s cukrem a kakaem šlehačem dohladka. Vždy dva stejné tvary perníčků slepíme k sobě krémem a uložíme do chladničky ztuhnout.

Povrch perníčků nazdobíme tubičkami a zdobením dle své vlastní fantazie.