Kakaová bublanina s višněmi
Přísady
Přísady
na recept Kakaová bublanina s višněmi
Na těsto:
| 340 g | kompot višňový (po odkapání) |
| 350 g | mouka polohrubá |
| 1 balíček | Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker |
| 2 zarovnaná PL | Holandské kakao Dr. Oetker |
| 200 g | cukr |
| 1 balíček | Vanilínový cukr Dr. Oetker |
| 2 balíčky | Třtinový cukr s rumovou příchutí Dr. Oetker |
| 4 ks | vejce |
| 125 ml | olej |
| 125 ml | voda |
Ještě potřebujeme:
| plech na pečení s vyšším okrajem (30 x 40 cm) | |
| elektrický ruční šlehač |
preparation
příprava
Na přípravu bublaniny necháme kompot důkladně na sítku odkapat.
Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s kypřicím práškem, kakaem, cukrem, vanilínovým cukrem a třtinovým cukrem. Přidáme vejce, olej a vodu a vymícháme dohladka. Těsto nalijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech a uhladíme. Na povrch těsta stejnoměrně rozložíme odkapané višně. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Elektrická trouba: 190 °C
Horkovzdušná trouba: 170 °C
Plynová trouba: 190 °C
Doba pečení: 30 minut
Bublaninu necháme vychladnout. Poté ji můžeme pocukrovat moučkovým cukrem.
Nutriční hodnoty na recept Kakaová bublanina s višněmi
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
703
kJ
168 kcal |
1156
kJ
276 kcal |
| Tuky | 6.52 g | 10.68 g |
| Sacharidy | 24.60 g | 40.33 g |
| Bílkoviny | 2.89 g | 4.73 g |
