Kávová bábovka

Name: Kávová bábovka
Prep time: 30 min
Cook time: 70 min
Total time: 100 min
Yield: asi 16 porcí
Ingredients: 250 g máslo nebo margarín (změklé); 300 g cukr; 1 balíček Vanilínový cukr Dr. Oetker; 4 ks vejce slepičí; 380 g hladká mouka; 2 zarovnaných KL Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker; 1 zarovnaných PL Holandské kakao Dr. Oetker; 100 g mandle (nasekané); 1 KL Aroma vanilkové Dr. Oetker; 250 ml instantní káva (silná); 2 zarovnané PL moučkový cukr

asi 16 porcí

Jednoduché

30 minut

Jemná bábovka připravena za pomoci Holandského kakaa Dr. Oetker

Přísady

Příprava

Na těsto

1 forma na bábovku (Ø 23 cm)

Přísady

Na těsto

250 g

máslo nebo margarín (změklé)

300 g

cukr

1 balíček

Vanilínový cukr Dr. Oetker

4 ks

vejce slepičí

380 g

hladká mouka

2 zarovnaných KL

Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker

1 zarovnaných PL

Holandské kakao Dr. Oetker

100 g

mandle (nasekané)

1 KL

Aroma vanilkové Dr. Oetker

250 ml

instantní káva (silná)

Na ozdobení

2 zarovnané PL

moučkový cukr

Zobrazit výrobky

Vanilínový cukr Dr. Oetker

Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker

Holandské kakao Dr. Oetker

Aroma vanilkové Dr. Oetker

Příprava:

Příprava :

30 min

Doba pečení:

70 min

Příprava a pečení těsta

Na přípravu těsta vyšleháme máslo nebo margarín s cukrem a vanilínovým cukrem elektrickým ručním šlehačem na středním stupni dohladka. Postupně zašleháme vejce (každé vejce šleháme po dobu asi ½ minuty na nejvyšším stupni). Smícháme mouku, kypřicí prášek, proseté kakao, mandle, aroma a střídavě s kávou ve dvou dávkách vmícháme na středním stupni do těsta. Nalijeme do formy vymazané olejem a uhladíme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 70 minut

Elektrická trouba: 170 °C

Horkovzdušná trouba: 150 °C

Dozdobení bábovky

Po upečení necháme bábovku 10 minut stát ve formě. Bábovku vyklopíme a necháme vychladnout na kuchyňské mřížce. Povrch posypeme moučkovým cukrem.