Kávové měsíčky
Přísady
Příprava:
Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s kakaem, ořechy, cukrem a kávou. Přidáme žloutky a máslo a ručně vypracujeme dohladka. Těsto zabalíme do mikroténového sáčku a uložíme asi na 30 minut do chladničky. Na pomoučené pracovní ploše těsto pomocí válečku vyválíme na plát o tloušťce asi 5 mm a pomocí vykrajovátka vykrájíme. Naneseme je na plechy vyložené papírem na pečení. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Doba pečení: asi 10 minut
Elektrická trouba: 180 °C
Horkovzdušná trouba: 160 °C
Měsíčky necháme vychladnout.
Na přípravu krému v míse vyšleháme máslo s cukrem, kávou a rumem šlehačem dohladka. Naplníme do cukrářského sáčku a vždy dva měsíčky slepíme k sobě. Uložíme do chladničky ztuhnout.
Na ozdobení rozpustíme polevu a čokoládu podle návodu na obale. Povrch měsíčků namáčíme do tmavé čokolády. Světlou polevou vytvoříme na ještě neztuhlé čokoládě malé kapky, které pomocí špejle nebo párátka ve středu protáhneme tak, abychom vytvořily malá srdíčka. Necháme zatuhnout.
Související recepty
Mohlo by se vám také líbit
Valentýnská linecká srdíčka
Oříškový salámek
Stočený sladký chléb
Růžové hvězdičky
Kávová bábovka
Kávový chlebíček
Křehké makové rohlíčky