Kefírové citrónové mini bábovky
Přísady
Přísady
na recept Kefírové citrónové mini bábovky
Ještě potřebujeme:
| formičky na minibábovičky | |
| elektrický ruční šlehač |
Na těsto:
| 4 ks | vejce |
| 200 g | cukr třtinový |
| 2 balení | Třtinový cukr citrónový Dr. Oetker |
| 100 ml | olej |
| 200 ml | kefír |
| 400 g | hladká mouka |
| 1 balíček | Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker |
preparation
příprava
Na přípravu těsta v míse vyšleháme vejce s třtinovým cukrem a cukrem citrónovým elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni do pěny. Postupně zašleháme olej a kefírové mléko. Přidáme mouku smíchanou s kypřicím práškem a zlehka ručně vymícháme dohladka. Těsto naneseme do vymazaných a moukou vysypaných formiček. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Elektrická trouba: 180 °C
Horkovzdušná trouba: 160 °C
Doba pečení: asi 20 - 30 minut
Mini bábovky necháme asi 10 minut ve formičkách zchladnout. Poté je opatrně vyklopíme.
Citrónovou chuť můžeme ještě podpořit Polevou citrónovou v prášku Dr.Oetker.
Nutriční hodnoty na recept Kefírové citrónové mini bábovky
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1013
kJ
242 kcal |
1281
kJ
306 kcal |
| Tuky | 9.13 g | 11.55 g |
| Sacharidy | 34.83 g | 44.09 g |
| Bílkoviny | 5.58 g | 7.06 g |
