Křehký koláč s hruškami
Přísady
Přísady
na recept Křehký koláč s hruškami
Na těsto:
| 220 g | hladká mouka |
| špetka | sůl |
| 150 g | máslo změklé |
| 1 ks | žloutek |
| 1 PL | voda |
Na náplň:
| 2 balíčky | Zlatý klas Dr. Oetker |
| 750 ml | mléko polotučné |
| 50 g | cukr |
| 1 balíček | Vanilkový cukr Dr. Oetker |
| 50 g | máslo |
Na ozdobení:
| 5 ks | hrušky |
| 1 balíček | Skořicový cukr Dr. Oetker |
Ještě potřebujeme:
| koláčová forma (Ø 31 cm) |
preparation
příprava
Na přípravu těsta v míse smícháme mouku se solí. Přidáme máslo, žloutek a vodu a ručně vypracujeme dohladka. Těsto naneseme na dno a okraje vymazané a moukou vysypané formy a vidličkou na několika místech propícháme.
Na přípravu náplně uvaříme Zlatý klas s mlékem, cukrem a vanilkovým cukrem podle návodu na obale a nakonec v něm necháme rozpustit máslo. Náplň naneseme na těsto a rovnoměrně rozetřeme. Na povrch naskládáme očištěné na plátky nakrájené hrušky a posypeme skořicovým cukrem. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Elektrická trouba: 180 °C
Horkovzdušná trouba: 160 °C
Plynová trouba: 180 °C
Doba pečení: asi 50 minut
Koláč necháme vychladnout.
Nutriční hodnoty na recept Křehký koláč s hruškami
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1034
kJ
247 kcal |
925
kJ
221 kcal |
| Tuky | 15.07 g | 13.45 g |
| Sacharidy | 23.61 g | 21.08 g |
| Bílkoviny | 4.51 g | 4.03 g |
