Zpět na přehled receptů.

Krtkův dort – Kdo se tam schovává?

(0)

Hodnocení Děkujeme za hodnocení!

(Nepovedlo se)
(Znám lepší)
(Dobrůtka)
(Skvělý recept)
(Fantastické!)

Co tam hledá? Originální Krtkův dort Dr. Oetker v netradičním pojetí.

16 porcí

snadná příprava 20 minut

Vytisknout

Přísady

na recept Krtkův dort – Kdo se tam schovává?

Na korpus:

1 balení	Krtkův dort Dr. Oetker
100 g	máslo změklé
2 ks	vejce
75 ml	mléko polotučné

Na náplň:

500 ml	smetana ke šlehání 33%
100 ml	voda
3 ks	banán

Na ozdobení:

200 g	kokos strouhaný
	Barva gelová potravinářská zelená Dr. Oetker
1 balení	Marcipán Dr. Oetker
	Barva gelová potravinářská růžová Dr. Oetker
1 balení	Květiny oplatkové Dr. Oetker

Ještě potřebujeme:

	elektrický ruční šlehač
	dortová forma (Ø 26 cm)

preparation

příprava

Na přípravu směs na korpus nasypeme do mísy. Přidáme máslo, vejce a mléko a vyšleháme elektrickým ručním šlehačem podle návodu na obale. Těsto naneseme do vymazané formy a uhladíme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 170 °C

Horkovzdušná trouba: 150 °C

Plynová trouba: 170 °C

Doba pečení: 35 - 40 minut

Po upečení oddělíme okraj formy a korpus necháme vychladnout. Poté korpus položíme na velký dortový podnos. Pomocí lžičky korpus vydlabeme do hloubky 1/2 cm. Ponecháme 1 cm široký okraj. Vydlabanou část korpusu v misce nahrubo rozdrobíme.

Banány oloupeme, podélně rozkrojíme a plochou stranou uložíme na vydlabaný korpus.

Na přípravu náplně smetanu vyšleháme elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni dotuha. Směs na náplň smícháme s vodou a ihned vmícháme do šlehačky. Nakonec vmícháme čokoládové vločky a navršíme na korpus kopulovitě až ke kraji a posypeme rozdrobeným korpusem.

Kokos obarvíme zelenou barvou a naneseme kolem dortu. Z marcipánu odebereme kuličku o velikosti vlašského ořechu, kterou obarvíme růžovou barvou. Zbylý marcipán rozdělíme na 3 díly. Ze dvou dílů vytvarujeme kuličky a následně kužele a lehce je zploštíme. Ostrým nožem nařízneme jako prsty. Z růžového marcipánu vytvarujeme kuličky a přilepíme je k tlapkám a lehce je zploštíme. Ze zbylého marcipánu vytvarujeme kuličku, která bude jako ocásek. Na zelený kokos naaranžujeme oplatkové květiny.

Uložíme do chladničky asi na 3 hodiny ztuhnout.