Kubánský dort

(0)
Hodnocení Děkujeme za hodnocení!
    (Nepovedlo se)
    (Znám lepší)
    (Dobrůtka)
    (Skvělý recept)
    (Fantastické!)

Jste milovníci kakaa, pařížské šlehačky a banánů? Pak je to dort přesně pro Vás 😊.

asi 12 porcí

střední obtížnost 50 minut

Přísady:

Přísady:

na recept Kubánský dort

Na pařížskou šlehačku:

500 ml smetana ke šlehání 33%
200 g čokoláda hořká 60 %

Na těsto:

5 ks bílek
špetka sůl
5 ks žloutek
100 g cukr
100 g mouka polohrubá
1 PL Holandské kakao Dr. Oetker prosáté

Na potření a obložení:

3 PL džem meruňkový
3 ks banán menší

Na polevu:

1 balíček Poleva tmavá Dr. Oetker

Ještě potřebujeme:

elektrický ruční šlehač
dortová forma (Ø 26 cm)

preparation

příprava

1

Na pařížskou šlehačku v kastrůlku přivedeme smetanu k varu. Odstavíme a vmícháme na kostičky nalámanou čokoládu. Mícháme, dokud se čokoláda zcela nerozpustí. Směs uložíme nejlépe na 12 hodin vychladit do chladničky.

2

Na přípravu těsta v míse vyšleháme bílky se solí šlehačem dotuha. V jiné míse vyšleháme žloutky s cukrem šlehačem do pěny. Zlehka střídavě vmícháme tuhý sníh a mouku smíchanou s kakaem. Těsto naneseme do vymazané a moukou vysypané formy a uhladíme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 170 °C

Horkovzdušná trouba: 150 °C

Doba pečení: asi 25 minut

3

Korpus necháme vychladnout.

4

Vychlazenou pařížskou šlehačku přelijeme do mísy a šlehačem vyšleháme dotuha.

5

Povrch dortu potřeme džemem. Na džem naneseme ¼ šlehačky a uhladíme. Banány oloupeme a nakrájíme na kolečka. Naneseme je na povrch dortu. Banány zakryjeme zbylou šlehačkou a uhladíme. Dort uložíme asi na 2 hodiny do chladničky ztuhnout.

6

Polevu rozpustíme podle návodu na obale. Nalijeme na povrch dortu a uhladíme. Po stranách necháme polevu volně stékat.

7

Uložíme do chladničky zatuhnout.

Nutriční hodnoty na recept Kubánský dort

na porci / kus na 100 g / ml
Energie 1562 kJ
373 kcal
1323 kJ
316 kcal
Tuky 22.79 g 19.31 g
Sacharidy 39.36 g 33.36 g
Bílkoviny 3.24 g 2.74 g
Souhlas se sledováním

Byli bychom rádi za váš souhlas, abychom my a naši partneři mohli používat soubory cookies a podobné technologie a mohli díky tomu pochopit, jak naše internetové stránky využíváte. Umožní nám to lépe porozumět vašemu uživatelskému chování a můžeme mu naše internetové stránky přizpůsobit. Dále bychom spolu s našimi partnery rádi používali tyto údaje pro vytváření personalizovaných nabídek na jejich platformách. Pokud s tím souhlasíte, klikněte, prosím, na „Souhlasím“. Podrobnější informace naleznete v našich Zásadách ochrany osobních údajů. Svůj názor můžete změnit kdykoliv.

Nezbytné funkce

K zajištění základních funkcí našich internetových stránek potřebujeme soubory cookies a podobné technologie. Patří sem např. uložení těchto nastavení. Je nezbytně nutné, abyste je nevypínali.

Vždy aktivní
Analýzy a personalizace

Dále bychom se rádi dozvěděli, jak využíváte naše internetové stránky, abychom je pro vás a ostatní uživatele mohli optimalizovat. Pro tento účel používáme soubory cookies a podobné technologie mapující chování uživatelů, což nám pomáhá vylepšit pro vás naši nabídku.

Ano

Odmítám

(Re-)Marketing / sdílení údajů se třetími stranami

Pro uzpůsobení našich marketingových kampaní vašim potřebám potřebujeme shromáždit údaje o tom, jak se na naše internetové stránky dostáváte a jak interagujete s našimi reklamami. Díky tomu pro vás můžeme vytvářet nejen lepší reklamy, ale také obsah. Naši marketingoví partneři tyto informace používají také ke svým vlastním účelům, např. k personalizaci vašeho účtu nebo profilu na jejich platformě.

Ano

Odmítám