na recept Linecká kolečka se sněhovým věnečkem
formička na vykrajování ve tvaru kolečka (Ø 7 cm) | |
plech na pečení | |
elektrický ruční šlehač | |
cukrářský sáček s řezanou trubičkou |
400 g | hladká mouka |
100 g | moučkový cukr |
200 g | máslo nebo margarín - změklé |
1 ks | vejce |
4 ks | bílek |
320 g | cukr |
1 PL | citrónová šťáva |
340 g | kompot ananasový (po odkapání) |
1 balíček | Dort-želé žluté Dr. Oetker |
250 ml | šťáva z kompotu (případně doplněné vodou) |
1 PL | cukr |
0,5 KL | Aroma citrónové Dr. Oetker |
1 balíček | Finesse citrónová kůra strouhaná Dr. Oetker |
Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s cukrem. Přidáme máslo nebo margarín a vejce a ručně vypracujeme dohladka. Těsto na pomoučené pracovní ploše pomocí válečku vyválíme na plát o tloušťce asi 5 mm. Formičkou vykrajujeme kolečka a naneseme je na plech vyložený papírem na pečení. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Elektrická trouba: 180 °C
Horkovzdušná trouba: 160 °C
Doba pečení: 12 minut
Kolečka necháme vychladnout.
Na přípravu bezé v míse vyšleháme z bílků, cukru a citrónové šťávy elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni tuhý sníh. Sněhem naplníme cukrářský sáček a tvoříme na plechu vyloženém papírem na pečení věnečky ve velikosti koleček. Vložíme do předehřáté trouby a sušíme.
Elektrická trouba: 90 °C
Horkovzdušná trouba: 70 °C
Doba sušení: asi 60 minut
Věnečky necháme vychladnout.
Na ozdobení necháme kompot na sítku odkapat a zachytíme. Dort-želé připravíme se šťávou a cukrem podle návodu na obale a na konci vaření přidáme aroma a kůru. Na kolečka položíme věnečky, do středu vložíme ananas, na který pomocí lžíce naneseme želé a necháme ztuhnout.
na porci / kus | na 100 g / ml | |
---|---|---|
Energie |
599
kJ
143 kcal |
1218
kJ
291 kcal |
Tuky | 5.09 g | 10.39 g |
Sacharidy | 22.92 g | 46.78 g |
Bílkoviny | 1.60 g | 3.27 g |
Byli bychom rádi za váš souhlas, abychom my a naši partneři mohli používat soubory cookies a podobné technologie a mohli díky tomu pochopit, jak naše internetové stránky využíváte. Umožní nám to lépe porozumět vašemu uživatelskému chování a můžeme mu naše internetové stránky přizpůsobit. Dále bychom spolu s našimi partnery rádi používali tyto údaje pro vytváření personalizovaných nabídek na jejich platformách. Pokud s tím souhlasíte, klikněte, prosím, na „Souhlasím“. Podrobnější informace naleznete v našich Zásadách ochrany osobních údajů. Svůj názor můžete změnit kdykoliv.
K zajištění základních funkcí našich internetových stránek potřebujeme soubory cookies a podobné technologie. Patří sem např. uložení těchto nastavení. Je nezbytně nutné, abyste je nevypínali.
Dále bychom se rádi dozvěděli, jak využíváte naše internetové stránky, abychom je pro vás a ostatní uživatele mohli optimalizovat. Pro tento účel používáme soubory cookies a podobné technologie mapující chování uživatelů, což nám pomáhá vylepšit pro vás naši nabídku.
Ano
Odmítám
Pro uzpůsobení našich marketingových kampaní vašim potřebám potřebujeme shromáždit údaje o tom, jak se na naše internetové stránky dostáváte a jak interagujete s našimi reklamami. Díky tomu pro vás můžeme vytvářet nejen lepší reklamy, ale také obsah. Naši marketingoví partneři tyto informace používají také ke svým vlastním účelům, např. k personalizaci vašeho účtu nebo profilu na jejich platformě.
Ano
Odmítám