Makovo-švestkové muffiny
Makový dort
Zpět na přehled receptů.

Makový cheesecake s citrónovým krémem

makovy cheesecake s citronovym kremem
(0)
Hodnocení Děkujeme za hodnocení!
    (Nepovedlo se)
    (Znám lepší)
    (Dobrůtka)
    (Skvělý recept)
    (Fantastické!)

Dokonalý makový cheesecake s pikantním nádechem citrónového krému oslazený březovým cukrem.

12 porcí

střední obtížnost 40 minut
Vytisknout

Přísady:

Přísady:

na recept Makový cheesecake s citrónovým krémem

Na korpus:

60 g kokos strouhaný
90 g mleté mandle
2 zarovnaná PL cukr březový
špetka sůl
70 g máslo rozpuštěné

Na náplň:

2 zarovnaná PL mák celý
200 ml voda
400 g smetanový sýr bez příchutě
250 g ricotta
4 zarovnaná PL cukr březový
1 balíček Finesse citrónová kůra strouhaná Dr. Oetker
citrónová šťáva z 1 citrónu
4 ks vejce

Na krém:

2 ks vejce
citrónová šťáva z 1 citrónu
1 balíček Finesse citrónová kůra strouhaná Dr. Oetker
8 zarovnaných PL cukr březový
50 g máslo

Ještě potřebujeme:

dortová forma (Ø 26 cm)

preparation

příprava

1

Na přípravu korpusu v míse smícháme kokos s mandlemi, březovým cukrem a  solí. Přidáme máslo a ručně vypracujeme dohladka. Těsto naneseme do vymazané a papírem na pečení vyložené formy. Důkladně pomocí lžíce korpus ke dnu formy přitiskneme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 160 °C

Horkovzdušná trouba: 140 °C

Plynová trouba: 160 °C

Doba pečení: 10 minut

2

Na přípravu náplně v kastrůlku mák s vodou asi 5 minut povaříme. Mák scedíme a necháme vychladnout.

3

V míse metličkou vymícháme sýr s ricottou, cukrem, kůrou, šťávou a vejci dohladka. Nakonec vmícháme mák. Náplň naneseme na předpečený korpus a uhladíme. S formou několikrát klepneme o pracovní plochu, abychom vyhnali nežádoucí bublinky. Vložíme do trouby a pečeme při stejné teplotě jako v bodě 1. Do spodní části trouby umístíme hluboký plech s vodou, aby cheesecake byl vláčný.

Doba pečení: 50 minut

4

Cheesecake necháme vychladnout a uložíme ve formě nejlépe do druhého dne v chladničce.

5

Na přípravu citrónového krému v míse metličkou vymícháme vejce se šťávou, kůrou a cukrem. Mísu vložíme do vodní lázně, přidáme máslo a asi 10 minut za stálého míchání zahříváme do zhoustnutí. Hotový krém přelijeme do uzavíratelné skleničky a necháme vychladnout. Poté uchováváme v chladničce.

6

Před podáváním cheesecake mírně potřeme citrónovým krémem.

Nutriční hodnoty na recept Makový cheesecake s citrónovým krémem

na porci / kus na 100 g / ml
Energie 1252 kJ
299 kcal 		42 kJ
10 kcal
Tuky 17.59 g 0.60 g
Sacharidy 21.22 g 0.72 g
Bílkoviny 7.83 g 0.27 g
Vytisknout
9 souvisejících receptů
kakaova babovka z cervene repy Kakaová bábovka z červené řepy
hrk hrk ole kolac s merunkami HRK-HRK OLÉ koláč s meruňkami
ovocna livancova srdicka Ovocná lívancová srdíčka
bezvajecna vanocka Bezvaječná vánočka
brusinkova rozeta Brusinková rozeta
letni merunkove vlnky Letní meruňkové vlnky
muffinovy had Muffinový had
proteinove brownie Proteinové Brownie
boruvkove muffiny Borůvkové muffiny
Souhlas se sledováním

Byli bychom rádi za Váš souhlas, abychom my a naši partneři mohli používat soubory cookies a podobné technologie a mohli díky tomu pochopit, jak naše internetové stránky využíváte. Umožní nám to lépe porozumět vašemu uživatelskému chování a můžeme mu naše internetové stránky přizpůsobit. Dále bychom spolu s našimi partnery rádi používali tyto údaje pro vytváření personalizovaných nabídek na jejich platformách.

Pokud s tím souhlasíte, klikněte, prosím, na „Souhlasím“. Váš souhlas výslovně zahrnuje také případné předání údajů do Spojených států amerických (dále jen „USA“) ve smyslu článku 49 GDPR. Podrobnější informace naleznete v našich Zásadách ochrany osobních údajů, zde najdete také další informace o předávání dat poskytovatelům technologií a partnerům v USA. Svůj názor můžete změnit kdykoliv.

Nezbytné funkce

K zajištění základních funkcí našich internetových stránek potřebujeme soubory cookies a podobné technologie. Patří sem např. uložení těchto nastavení. Jejich využití je zcela nezbytné, proto tuto možnost nelze vypnout.

Vždy aktivní
Analytika a personalizace

Dále bychom se rádi dozvěděli, jak využíváte naše internetové stránky, abychom je pro vás a ostatní uživatele mohli optimalizovat. Pro tento účel používáme soubory cookies a podobné technologie sledující chování uživatelů, což nám pomáhá vylepšit pro Vás naši nabídku.

Využíváme také poskytovatele technologií, kteří mohou zpracovávat vaše údaje v USA. V takovém případě existuje potenciální riziko, že bezpečnostní služby USA mohou získat přístup k Vašim osobním údajům ve velkém rozsahu a bez předchozího upozornění a že proti tomu nebudete moci podniknout účinné právní kroky v USA.

Ano

Odmítám

(Re-)Marketing / sdílení údajů se třetími stranami

Pro uzpůsobení našich marketingových kampaní vašim potřebám potřebujeme shromáždit údaje o tom, jak se na naše internetové stránky dostáváte a jak interagujete s našimi reklamami. Díky tomu pro Vás můžeme vytvářet nejen lepší reklamy, ale i samotný obsah. Naši marketingoví partneři tyto informace používají také ke svým vlastním účelům, např. k personalizaci Vašeho účtu nebo profilu na jejich platformě.

Spolupracujeme také s partnery, kteří mohou zpracovávat vaše údaje v USA. V takovém případě existuje potenciální riziko, že bezpečnostní služby USA mohou získat přístup k Vašim osobním údajům ve velkém rozsahu a bez předchozího upozornění a že proti tomu nebudete moci podniknout účinné právní kroky v USA.

Ano

Odmítám