COOKIES na webu DR. OETKER

Tento web uloží soubory cookies do Vašeho zařízení, aby umožnil lepší fungování stránek. Více informací zde.

Mandloví šneci s marcipánem

(0)
0 0 5
Hodnocení recipe.rating.rated.msg
    (recipe.rating.one)
    (recipe.rating.two)
    (recipe.rating.three)
    (recipe.rating.four)
    (recipe.rating.five)

pro milovníky marcipánu

O nás 20 porcí

snadná příprava 60 minut

Přísady

Přísady

na recept Mandloví šneci s marcipánem

Na těsto:

1 balení Droždí pekařské čerstvé Dr. Oetker
1 zarovnaná PL cukr
2 PL hladká mouka
100 ml mléko polotučné vlažného
500 g hladká mouka
35 g cukr
špetka sůl
3 ks vejce
125 g máslo rozpuštěného
150 ml mléko polotučné vlažného

Na náplň:

1 balení Marcipán Dr. Oetker
2 PL moučkový cukr
3 PL voda vlažné

Na ozdobení:

1 ks bílek
Aroma mandlové Dr. Oetker kapky
trochu mandle plátky

Ještě potřebujeme:

plech na pečení

preparation

příprava

1

Na přípravu těsta nadrobíme droždí s cukrem do misky, přidáme mouku, zalijeme vlažným mlékem a necháme pár minut na teplém místě vzejít kvásek

2

Do velké mísy nasypeme mouku, cukr a sůl, přidáme vejce, připravený kvásek, rozehřáté a zchladlé máslo a přilijeme mléko. Vařečkou vypracujeme hladké těsto, přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě asi půl hodiny kynout.

3

Marcipán nastrouháme nahrubo, přidáme cukr a vodu a vidličkou vymícháme hladkou pastu.

4

Těsto přeneseme na pracovní plochu a rozválíme na plát silný asi 1 cm. Pomocí stěrky potřeme marcipánovou pastou až ke krajům a srolujeme do rolády.

5

Roládu nakrájíme na širší proužky (asi 2 cm), které klademe na plech vyložený papírem na pečení. Rozšleháme bílek se třemi kapkami aroma, kousky potřeme a posypeme mandlovými lupínky. Necháme asi 10 minut kynout. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 170 °C

Horkovzdušná trouba: 150 °C

Doba pečení: O nás 30 Minuty

Nutriční hodnoty na recept Mandloví šneci s marcipánem

na porci / kus na 100 g / ml
Energie 862kJ
206kcal
1252kJ
299kcal
Tuky 8.40g 12.17g
Sacharidy 27.46g 39.79g
Bílkoviny 4.61g 6.69g

Výrobky Dr. Oetker použité v receptu:

Pro více informací klikněte na výrobek