Marcipánové hvězdičky
Přísady:
Přísady:
na recept Marcipánové hvězdičky
Na těsto:
| 200 g | Marcipán Dr. Oetker |
| 200 g | hladká mouka |
| 1 zarovnaná KL | Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker |
| 50 g | cukr |
| 1 balíček | Vanilkový cukr Dr. Oetker |
| špetka | sůl |
| 100 g | máslo změklé |
| 1 ks | vejce |
| 1 KL | Aroma mandlové Dr. Oetker |
Na polevu a ozdobení:
| 200 g | moučkový cukr |
| 3 PL | voda |
| Zdobení 4 druhy zlaté/stříbrné Dr. Oetker | |
| Zdobení 4 druhy bílé Dr. Oetker |
Ještě potřebujeme:
| potravinářská folie | |
| formičky na vykrajování ve tvaru hvězdy (různé velikosti) | |
| 2 ks | plech na pečení |
preparation
příprava
Na přípravu těsta na struhadle nastrouháme najemno marcipán. V míse smícháme mouku s kypřicím práškem, cukrem, vanilkovým cukrem a solí. Přidáme máslo, vejce, aroma a marcipán a ručně vypracujeme hladké těsto. Těsto zabalíme do potravinářské fólie a uložíme asi na 30 minut do chladničky.
Na pomoučené pracovní ploše těsto pomocí válečku vyválíme plát o tloušťce asi 5 mm a pomocí vykrajovátek vykrájíme hvězdičky. Naneseme je na plechy vyložené papírem na pečení. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Elektrická trouba: 180 °C
Horkovzdušná trouba: 160 °C
Plynová trouba: 180 °C
Doba pečení: asi 9 minut
Hvězdičky necháme vychladnout.
Na polevu v míse smícháme cukr s vodou a každou hvězdičku potřeme. Posypeme zdobením a necháme zatuhnout.
Nutriční hodnoty na recept Marcipánové hvězdičky
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
264
kJ
63 kcal |
1650
kJ
394 kcal |
| Tuky | 2.29 g | 14.32 g |
| Sacharidy | 9.77 g | 61.03 g |
| Bílkoviny | 0.54 g | 3.35 g |
