Marcipánové rohlíčky
Přísady
Přísady
na recept Marcipánové rohlíčky
Ještě potřebujeme:
| plech na pečení (30 x 40 cm) |
Na těsto:
| 400 g | hladká mouka |
| 1 balíček | Droždí sušené Dr. Oetker |
| 1 zarovnaná KL | sůl |
| 25 g | cukr |
| 1 balíček | Vanilínový cukr Dr. Oetker |
| 150 ml | mléko polotučné vlažného |
| 2 ks | vejce |
| 75 g | máslo rozpuštěného |
Na náplň:
| 1 balení | Marcipán Dr. Oetker |
| 1 balíček | Poleva tmavá Dr. Oetker |
Na potření:
| 1 zarovnaná PL | mléko polotučné |
preparation
příprava
Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s droždím, solí, cukrem a vanilínovým cukrem. Přidáme mléko, vejce a máslo a ručně vypracujeme dohladka. Přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě asi 45 minut kynout.
Vykynuté těsto na pomoučené pracovní ploše pomocí válečku vyválíme na kruh o průměru asi 35 cm. Marcipán vyválíme stejným způsobem na kruh o stejném průměru jako těsto, položíme na těsto a nakrájíme na 16 stejně velkých dílů. Po obvodu kruhu nastrouháme polevu. Každý kousek zarolujeme směrem ke špičce. Přeneseme na plech vyložený papírem na pečení tak, aby špička rohlíčku byla vespod. Rohlíčky potřeme pomocí štětce nebo mašlovačky mlékem. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Elektrická trouba: 200 °C
Horkovzdušná trouba: 180 °C
Doba pečení: asi 20 minut
Rohlíčky necháme zchladnout. Můžeme podávat vlažné.
Místo Polevy tmavé Dr.Oetker můžeme použít také Polevu světlou Dr.Oetker nebo Polevu De Luxe Dr.Oetker.
Nutriční hodnoty na recept Marcipánové rohlíčky
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
946
kJ
226 kcal |
1436
kJ
343 kcal |
| Tuky | 9.82 g | 14.87 g |
| Sacharidy | 29.68 g | 44.97 g |
| Bílkoviny | 4.49 g | 6.80 g |
