Meruňkovo-pomerančový pie s likérem

(0)
Hodnocení Děkujeme za hodnocení!
    (Nepovedlo se)
    (Znám lepší)
    (Dobrůtka)
    (Skvělý recept)
    (Fantastické!)

Americký pie se Zlatým klasem Dr. Oetker.

1 ks

snadná příprava 35 minut

Přísady:

Přísady:

na recept Meruňkovo-pomerančový pie s likérem

Na cesto:

380 g špaldová mouka hladká
180 g máslo
20 g moučkový cukr
6 PL voda studená
0,5 KL sůl
vejce na potření

Na náplň:

1 kg meruňky (cca 900 g očištěných)
80 g cukr třtinový
100 ml šťáva pomerančová
50 ml pomerančový likér Cointreau (pokud nemáte, dejte například Aperol nebo nahraďte šťávou)
4 PL Zlatý klas Dr. Oetker

preparation

příprava

1

Máslo nakrájíme a rukama smícháme s ostatními surovinami, vodu přidáváme jako poslední - podle potřeby. Těsto dáme do ledničky a mezitím si připravíme náplň.

2

Meruňky vypeckujeme, nakrájíme na kousky nebo tenké měsíčky, zasypeme cukrem, přidáme likér, přikryjeme a přivedeme k varu. Ztišíme a za občasného promíchání vaříme na mírném ohni, dokud se částečně nerozvaří a hmota nezačne nabývat hustší konzistenci. Trvá to tak 15 minut. Zlatý klas rozmícháme ve šťávě a přilijeme do hrnce. Tento krok je důležitý, protože pokud bychom ho jen nasypali, mohli by se nadělat hrudky. Směs hned po přivedení k varu zhoustne jako pudink. Minutku povaříme a necháme alespoň částečně vychladnout.

3

Menší část těsta vyválíme, položíme na ni formu a obřízneme nožem, aby nám vznikl kruh. To bude vrch koláče. Zbytkem těsta vyložíme dno a boky formy, jako při klasickém koláči. Propícháme vidličkou, nalijeme vlažnou náplň. Možná se nevejde všechna, v takovém případě trochu necháme bokem, aby během pečení v troubě nepřetekla. Přikryjeme kruhem z těsta, přitlačíme k okrajům a celý koláč potřeme rozšlehaným vejcem. Pokud se kraje nepodaří zcela přilepit, nic se neděje.

4

Dáme péct do trouby na 170° na 45-50 minut. Hotový koláč necháme vychladnout a vložíme do chladničky.

Nutriční hodnoty na recept Meruňkovo-pomerančový pie s likérem

na porci / kus na 100 g / ml
Energie 10174 kJ
2430 kcal
25 kJ
6 kcal
Tuky 157.48 g 0.40 g
Sacharidy 232.86 g 0.59 g
Bílkoviny 19.44 g 0.05 g
Souhlas se sledováním

Byli bychom rádi za váš souhlas, abychom my a naši partneři mohli používat soubory cookies a podobné technologie a mohli díky tomu pochopit, jak naše internetové stránky využíváte. Umožní nám to lépe porozumět vašemu uživatelskému chování a můžeme mu naše internetové stránky přizpůsobit. Dále bychom spolu s našimi partnery rádi používali tyto údaje pro vytváření personalizovaných nabídek na jejich platformách. Pokud s tím souhlasíte, klikněte, prosím, na „Souhlasím“. Podrobnější informace naleznete v našich Zásadách ochrany osobních údajů. Svůj názor můžete změnit kdykoliv.

Nezbytné funkce

K zajištění základních funkcí našich internetových stránek potřebujeme soubory cookies a podobné technologie. Patří sem např. uložení těchto nastavení. Je nezbytně nutné, abyste je nevypínali.

Vždy aktivní
Analýzy a personalizace

Dále bychom se rádi dozvěděli, jak využíváte naše internetové stránky, abychom je pro vás a ostatní uživatele mohli optimalizovat. Pro tento účel používáme soubory cookies a podobné technologie mapující chování uživatelů, což nám pomáhá vylepšit pro vás naši nabídku.

Ano

Odmítám

(Re-)Marketing / sdílení údajů se třetími stranami

Pro uzpůsobení našich marketingových kampaní vašim potřebám potřebujeme shromáždit údaje o tom, jak se na naše internetové stránky dostáváte a jak interagujete s našimi reklamami. Díky tomu pro vás můžeme vytvářet nejen lepší reklamy, ale také obsah. Naši marketingoví partneři tyto informace používají také ke svým vlastním účelům, např. k personalizaci vašeho účtu nebo profilu na jejich platformě.

Ano

Odmítám