Meruňkový koláč
Přísady:
Přísady:
na recept Meruňkový koláč
Na těsto:
| 1 balení | Bábovka Dr. Oetker |
| 150 g | máslo rozpuštěné |
| 4 ks | žloutek |
| 250 ml | smetana ke šlehání 33% |
| 1 - 2 KL | Aroma rumové Dr. Oetker |
| citrónová šťáva z 1 citrónu | |
| 1 balíček | Finesse citrónová kůra strouhaná Dr. Oetker |
| 4 ks | bílek |
Na obložení:
| 700 g | kompot meruňkový (po odkapání) |
Ještě potřebujeme:
| elektrický ruční šlehač | |
| plech na pečení (30 x 40 cm) |
preparation
příprava
Kompot necháme na sítku důkladně odkapat.
Na přípravu těsta v míse smícháme sypkou směs s máslem, žloutky, smetanou, aroma, šťávou a kůrou. V míse vyšleháme šlehačem z bílků tuhý sníh. Přidáme ho do směsi a opatrně vymícháme dohladka. Těsto naneseme na vymazaný a moukou vysypaný plech a uhladíme.
Na povrch těsta stejnoměrně naneseme odkapané meruňky řeznou stranou dolů. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Elektrická trouba: 160 °C
Horkovzdušná trouba: 140 °C
Doba pečení: asi 45 minut
Koláč necháme vychladnout.
Nutriční hodnoty na recept Meruňkový koláč
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
712
kJ
170 kcal |
988
kJ
236 kcal |
| Tuky | 10.05 g | 13.96 g |
| Sacharidy | 18.64 g | 25.88 g |
| Bílkoviny | 1.55 g | 2.15 g |
