Na přípravu těsta v míse smícháme obě mouky s pudingovým práškem a cukrem. Přidáme máslo, žloutky a šťávu a ručně vypracujeme hladké těsto. Těsto zabalíme do potravinářské fólie a uložíme na asi 30 minut do chladničky.

Těsto vyválíme na pomoučené pracovní ploše na plát silný asi 4 mm. Z těsta formičkou vykrajujeme kolečka a pokládáme je na plech vyložený papírem na pečení. Vtiskneme ornament. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 10 minut

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

Po upečení necháme vychladnout.