COOKIES na webu DR. OETKER

Tento web uloží soubory cookies do Vašeho zařízení, aby umožnil lepší fungování stránek. Více informací zde.

Mini loupáčky s čokoládou a mandlemi

(0)
0 0 5
Hodnocení recipe.rating.rated.msg
    (recipe.rating.one)
    (recipe.rating.two)
    (recipe.rating.three)
    (recipe.rating.four)
    (recipe.rating.five)

výborná sladká snídaně

O nás 24 porcí

střední obtížnost 40 minut

Přísady

Přísady

na recept Mini loupáčky s čokoládou a mandlemi

Na těsto:

1 balení Droždí pekařské čerstvé Dr. Oetker
1 zarovnaná PL cukr
2 PL hladká mouka
200 ml mléko polotučné vlažného
450 g hladká mouka
60 g cukr
1 balíček Vanilínový cukr Dr. Oetker
špetka sůl
90 g máslo rozpuštěného
2 ks žloutek

Na potření:

vejce

Na ozdobení:

1 balíček Poleva de Luxe extra tmavá Dr. Oetker
20 g mandle plátky

Ještě potřebujeme:

plech na pečení (30 x 40 cm)

preparation

příprava

1

Na přípravu těsta nadrobíme droždí s cukrem do misky, přidáme mouku, zalijeme polovinou vlažného mléka a necháme pár minut na teplém místě vzejít kvásek.

2

Přilijeme zbytek mléka, přidáme mouku, cukr, vanilínový cukr a sůl a vařečkou vypracujeme těsto. Ke konci hnětení přidáme rozpuštěné máslo a žloutky a důkladně vypracujeme dohladka.

3

Mísu překryjeme utěrkou, těsto lehce zaprášíme moukou a necháme kynout na teplém místě přibližně 2 hodiny.

4

Těsto vyklopíme na pomoučenou pracovní plochu a rozdělíme na poloviny, ze kterých vytvarujeme bochánky. Každý rozválíme na kulatý plát silný asi 1/2 cm. Rádýlkem každý plát rozdělíme na 12 dílů ve tvaru trojúhelníku.

5

Trojúhelníky stočíme a lehce je ohneme do tvaru loupáčků. Loupáčky vložíme na plech vyložený papírem na pečení a potřeme rozšlehaným vejcem. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 170 °C

Horkovzdušná trouba: 150 °C

Doba pečení: O nás 30 Minuty

6

Po upečení sejmeme z plechu a necháme vychladnout.

7

Čokoládovou polevu rozpustíme podle návodu na obale, ustřihneme růžek a v jednom směru rychlými pohyby loupáčky nazdobíme. Na závěr loupáčky posypeme mandlemi a polevu necháme dobře zatuhnout.

Nutriční hodnoty na recept Mini loupáčky s čokoládou a mandlemi

na porci / kus na 100 g / ml
Energie 624kJ
149kcal
1390kJ
332kcal
Tuky 6.19g 13.75g
Sacharidy 20.96g 46.57g
Bílkoviny 3.25g 7.23g

Výrobky Dr. Oetker použité v receptu:

Pro více informací klikněte na výrobek