Flag

Pistáciovo-ostružinové pusinky

asi 12 porcí
Středně obtížné
150 min
Lehké a nadýchané pusinky ze 100% Vaječných bílků Dr. Oetker jsou pro dokonalou chuť doplněné křupavými sekanými pistáciemi a pikantní ostružinovou šťávou.
Přísady
Příprava
Na šťávu
šlehač
Na šťávu
150 g
ostružiny
60 g
moučkový cukr
Na posypání
1 balíček
Pistácie sekané Dr. Oetker

Zobrazit výrobky

100% vaječné bílky Dr. Oetker
Extrakt Bourbon vanilka Madagaskar Dr. Oetker
Pistácie sekané Dr. Oetker
Celkem:
150 min
Příprava :
30 min
Doba pečení:
120 min
1
Příprava šťávy

Ostružiny omyjeme a rozmačkáme. Propasírujeme přes sítko a osladíme cukrem.

2
Příprava pusinek

V míse vyšleháme bílky s vodou a cukrem podle návodu na obale. Vmícháme extrakt a 1 PL ostružinové šťávy. Na plech vyložený papírem na pečení pomocí dvou lžic tvoříme pusinky. Povrch posypeme pistáciemi. Vložíme do předehřáté trouby a sušíme.

Doba pečení: asi 90 minut

Elektrická trouba: 110 °C

Horkovzdušná trouba: 90 °C

3

Pusinky vyjmeme z trouby, pokapeme ostružinovou šťávou a ještě 30 minut při stejné teplotě v troubě dosušíme.

Doba pečení: asi 30 minut

Elektrická trouba: 110 °C

Horkovzdušná trouba: 90 °C

4
Před podáváním

Dozdobíme zbylou šťávou a pistáciemi, případně čerstvými ostružinami.

Picture -
Picture -
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty

Mohlo by se vám také líbit