Tvarohová štola s brusinkami

2 ks

Středně obtížné

100 min

Vánoční stůl se neobejde bez této fantastické špaldovo-mandlové štoly s citronovou kůrou Finesse Dr. Oetker a tvarohem. Vyzkoušejte ji!

Pokud hledáte lehčí variantu tradiční štoly, tvarohová s brusinkami je tou pravou volbou. Vanilkový cukr Dr. Oetker podtrhuje její jemnost a dodává svátečnímu pečení nový rozměr. Ideální jako sladká snídaně nebo voňavý dárek pod stromeček.

Přísady

Příprava

Na těsto

plech na pečení

alobal

Přísady

Na těsto

400 g

špaldová mouka hladká

100 g

mandlová mouka

1 balíček

Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker

180 g

třtinový cukr

1 balíček

Premium Vanilkový cukr třtinový Dr. Oetker

1 balíček

Finesse Citrónová Kůra strouhaná Dr. Oetker

250 g

tvaroh tučný

150 g

máslo změklé

2 ks

vejce slepičí

50 g

brusinky sušené (přes noc namočené v rumu)

50 g

rozinky (přes noc namočené v rumu)

60 g

mandle sekané

60 g

ořechy vlašské nasekané

Na potření a posypání

150 g

máslo rozpuštěné

100 g

moučkový cukr

Zobrazit výrobky

Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker

Premium Vanilkový cukr třtinový Dr. Oetker

Finesse Citrónová Kůra strouhaná Dr. Oetker

Příprava:

Celkem:

100 min

Příprava :

30 min

Doba pečení:

40 min

Příprava těsta a pečení

Na přípravu těsta v míse smícháme obě mouky, kypřicí prášek, cukry a kůru. Přidáme tvaroh, máslo a vejce a ručně vypracujeme dohladka. Nakonec zapracujeme brusinky, rozinky, mandle a ořechy. Těsto přikryjeme utěrkou a necháme asi 30 minut odležet. Poté z těsta vypracujeme dvě štoly, které přeneseme na plech vyloženým papírem na pečení. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: 40 minut

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

Po upečení ještě horké štoly potřeme pomocí štětce nebo mašlovačky máslem a posypeme moučkovým cukrem.