Flag

Muffiny s glazurovanými jablky

12 porcí
Jednoduché
60
Muffiny s jablíčky, karamelovým cukrem a vanilkovou pastou.
Přísady
Příprava
Náš tip
Jablka můžeme před grilováním lehce zakápnout brandy.
Picture -
Picture -
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty

Picture - Hero image

Přísady

Na těsto
200 mlmléko polotučné
1 ksbanán větší
250 gšpaldová mouka
1 baleníKypřicí prášek do pečiva s vinným kamenem Dr. Oetker
1 zarovnaná PLPřírodní kakao Dr. Oetker
5 PLolej
50 mljavorový sirup
50 glískooříškový krém (pomazánka) nebo kyselejší džem např. z rybízu nebo višní
Na obložení
3 ksjablek (oloupaná a nakrájená na tenké plátky)
50 gmáslo
3 balíčkyTřtinový cukr karamelový Dr. Oetker
1 KLVanilková pasta Dr. Oetker
50 mlcitrónová šťáva
špetkasůl
Ještě potřebujeme
ponorný mixér
forma na muffiny (12 kusů)
papírové košíčky na muffiny
Picture - Kypřicí prášek do pečiva s vinným kamenem Dr. Oetker
Picture - Přírodní kakao Dr. Oetker
Picture - Třtinový cukr karamelový Dr. Oetker
Picture - Vanilková pasta Dr. Oetker
1

Na přípravu těsta v mléce rozmixujeme banán pomocí ponorného mixéru dohladka. V míse smícháme mouku s kypřicím práškem a kakaem. Přidáme mléko s banánem, olej a sirup a metličkou vymícháme dohladka. Do formy vložíme košíčky a naneseme do nich polovinu těsta. Pomocí lžičky rozdělíme na těsto lískooříškovou pomazánku nebo džem a zakryjeme zbylým těstem. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 20 minut

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

2

Na plech vyložený papírem na pečení rozložíme jablka, zakapeme šťávou z citronu a polijeme 2 lžícemi rozpuštěného másla promíchaného s 1 KL Vanilkové pasty. Po krátkém ogrilování, pouze do změknutí, zasypeme jablka karamelovým třtinovým cukrem a necháme v troubě dojít, než zkaramelizují. Na povrch vychladlých muffinů naneseme ogrilovaná jablka.

Náš tip

  • Jablka můžeme před grilováním lehce zakápnout brandy.