na recept Nepečený borůvkový dort
200 g | borůvky mražené |
1 balíček | Vanilkový cukr Dr. Oetker |
1 balíček | Dort-želé červené Dr. Oetker |
250 g | tvaroh tučný |
200 g | ricotta |
500 ml | smetana ke šlehání 33% |
4 zarovnaných PL | moučkový cukr |
2 KL | Vanilková pasta Dr. Oetker |
400 g | cukrářské piškoty |
1 sklenice | voda vlažná |
1 PL | cukr |
1 PL | citrónová šťáva |
150 g | borůvky čerstvé |
200 ml | smetana ke šlehání 33% |
1 balíček | Dort-želé čiré Dr. Oetker |
250 ml | voda |
2 zarovnaná PL | cukr |
potravinářská folie | |
elektrický ruční šlehač | |
dortová forma (Ø 26 cm) |
Na přípravu dortu necháme borůvky trochu rozmrazit. Až pustí šťávu, přendáme ji do odměrky a doplníme do 250 ml vodou. Přelijeme do kastrůlku. Přidáme vanilkový cukr, želé rozmíchané v 1 PL vody, přivedeme do varu a povaříme minutu podle návodu na obale. Směs nalijeme na talíř menší než forma vyložený potravinářskou fólií a vložíme do chladničky ztuhnout.
Sirup na namáčení připravíme rozmícháním cukru a citrónové šťávy ve vlažné vodě.
V míse vyšleháme tvaroh s ricottou elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni dohladka. V jiné míse vyšleháme smetanu s cukrem a vanilkovou pastou dotuha a opatrně vmícháme do tvarohu s ricottou.
Piškoty skrojíme do roviny cca 1 cm od kraje, aby lépe stály v dortové formě. Namáčíme je z nepocukrované strany do připraveného sirupu, vyskládáme jimi boky a následně i dno dortové formy. Na piškoty naneseme v tenčí vrstvě krém a na něj položíme ztuhlé želé. Pokračujeme další vrstvou krému, pak piškoty, které pokapeme sirupem. Poslední vrstvu tvoří krém, který uhladíme.
Na povrch naskládáme borůvky. Smetanu vyšleháme dotuha a naneseme na okraje dortu.
Dort-želé připravíme s vodou a cukrem podle návodu na obale a pomocí štětce nebo mašlovačky potřeme borůvky.
Uložíme do chladničky ztuhnout.
na porci / kus | na 100 g / ml | |
---|---|---|
Energie |
1135
kJ
271 kcal |
63
kJ
15 kcal |
Tuky | 21.81 g | 1.17 g |
Sacharidy | 15.40 g | 0.83 g |
Bílkoviny | 4.23 g | 0.23 g |
Byli bychom rádi za váš souhlas, abychom my a naši partneři mohli používat soubory cookies a podobné technologie a mohli díky tomu pochopit, jak naše internetové stránky využíváte. Umožní nám to lépe porozumět vašemu uživatelskému chování a můžeme mu naše internetové stránky přizpůsobit. Dále bychom spolu s našimi partnery rádi používali tyto údaje pro vytváření personalizovaných nabídek na jejich platformách. Pokud s tím souhlasíte, klikněte, prosím, na „Souhlasím“. Podrobnější informace naleznete v našich Zásadách ochrany osobních údajů. Svůj názor můžete změnit kdykoliv.
K zajištění základních funkcí našich internetových stránek potřebujeme soubory cookies a podobné technologie. Patří sem např. uložení těchto nastavení. Je nezbytně nutné, abyste je nevypínali.
Dále bychom se rádi dozvěděli, jak využíváte naše internetové stránky, abychom je pro vás a ostatní uživatele mohli optimalizovat. Pro tento účel používáme soubory cookies a podobné technologie mapující chování uživatelů, což nám pomáhá vylepšit pro vás naši nabídku.
Ano
Odmítám
Pro uzpůsobení našich marketingových kampaní vašim potřebám potřebujeme shromáždit údaje o tom, jak se na naše internetové stránky dostáváte a jak interagujete s našimi reklamami. Díky tomu pro vás můžeme vytvářet nejen lepší reklamy, ale také obsah. Naši marketingoví partneři tyto informace používají také ke svým vlastním účelům, např. k personalizaci vašeho účtu nebo profilu na jejich platformě.
Ano
Odmítám