na recept Netradiční mazanec s mákem a višněmi
dortová forma (Ø 26 cm) | |
elektrický ruční šlehač |
500 g | hladká mouka |
1 balíček | Droždí sušené Dr. Oetker |
200 ml | mléko polotučné vlažného |
175 g | tvaroh nízkotučný |
80 g | cukr |
2 ks | vejce |
1 zarovnaná KL | Aroma citrónové Dr. Oetker |
1 zarovnaná KL | Aroma rumové Dr. Oetker |
1 balíček | Vanilínový cukr Dr. Oetker |
špetka | sůl |
250 ml | mléko polotučné |
50 g | cukr |
špetka | skořice mleté |
100 g | mák mletého |
2 zarovnaná PL | strouhanka |
360 g | kompot višňový (po odkapání) |
250 ml | šťáva z kompotu |
0,5 balíčky | Naturamyl Puding vanilka příchuť Dr. Oetker |
Na přípravu těsta důkladně promícháme mouku s droždím. Do této směsi postupně přimícháme ostatní suroviny a pomocí elektrického ručního šlehače s hnětacími metlami vypracujeme vláčné těsto. Těsto přikryjeme a odložíme na teplé místo oddechnout dokud se nezdvojnásobí jeho objem.
Na přípravu náplně rozmícháme v nádobě na vaření mléko s cukrem, skořicí, umletým mákem a strouhankou a za stálého míchání přivedeme k varu.Náplň odstavíme a necháme vychladnout. Podle návodu na obalu připravíme hutný puding, místo vody použijeme kompotovou šťávu. Do teplého pudingu přimícháme okapané višně.
Z nakynutého těsta vytvarujeme na pomoučněné podložce váleček a vyválíme z něj obdélníkový plát silný 5 mm. Makovou náplň rovnoměrně natřeme na těsto a navrch nalijeme puding s višněmi. Těsto srolujeme zespoda nahoru a stočenou roládu vložíme do dortové formy (Ø 26 cm), kterou jsme předem vymazali a vysypali moukou. Pečeme v předehřáté troubě.
Elektrická trouba: 170 °C
Horkovzdušná trouba: 150 °C
Doba pečení: asi 65 minut
Ještě teplý mazanec vyndáme z formy a po vychladnutí posypeme moučkovým cukrem.
na porci / kus | na 100 g / ml | |
---|---|---|
Energie |
1357
kJ
324 kcal |
754
kJ
180 kcal |
Tuky | 6.16 g | 3.42 g |
Sacharidy | 55.17 g | 30.65 g |
Bílkoviny | 12.48 g | 6.93 g |
Byli bychom rádi za váš souhlas, abychom my a naši partneři mohli používat soubory cookies a podobné technologie a mohli díky tomu pochopit, jak naše internetové stránky využíváte. Umožní nám to lépe porozumět vašemu uživatelskému chování a můžeme mu naše internetové stránky přizpůsobit. Dále bychom spolu s našimi partnery rádi používali tyto údaje pro vytváření personalizovaných nabídek na jejich platformách. Pokud s tím souhlasíte, klikněte, prosím, na „Souhlasím“. Podrobnější informace naleznete v našich Zásadách ochrany osobních údajů. Svůj názor můžete změnit kdykoliv.
K zajištění základních funkcí našich internetových stránek potřebujeme soubory cookies a podobné technologie. Patří sem např. uložení těchto nastavení. Je nezbytně nutné, abyste je nevypínali.
Dále bychom se rádi dozvěděli, jak využíváte naše internetové stránky, abychom je pro vás a ostatní uživatele mohli optimalizovat. Pro tento účel používáme soubory cookies a podobné technologie mapující chování uživatelů, což nám pomáhá vylepšit pro vás naši nabídku.
Ano
Odmítám
Pro uzpůsobení našich marketingových kampaní vašim potřebám potřebujeme shromáždit údaje o tom, jak se na naše internetové stránky dostáváte a jak interagujete s našimi reklamami. Díky tomu pro vás můžeme vytvářet nejen lepší reklamy, ale také obsah. Naši marketingoví partneři tyto informace používají také ke svým vlastním účelům, např. k personalizaci vašeho účtu nebo profilu na jejich platformě.
Ano
Odmítám