Oříšky v čokoládě

Zpět na přehled receptů.

Ořechový dort se zajíčky

(0)

Hodnocení Děkujeme za hodnocení!

(Nepovedlo se)
(Znám lepší)
(Dobrůtka)
(Skvělý recept)
(Fantastické!)

Originální dort pro velikonoční pohodu

asi 12 porcí

střední obtížnost 40 minut

Vytisknout

Přísady

na recept Ořechový dort se zajíčky

Ještě potřebujeme:

	dortová forma (Ø 26 cm)
	elektrický ruční šlehač

Na těsto:

3 ks	vejce
100 g	moučkový cukr
1 balíček	Vanilínový cukr Dr. Oetker
3 zarovnaná PL	voda horké
90 g	hladká mouka
40 g	Gustin bez lepku Dr. Oetker
1 zarovnaná KL	Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker

Na náplň:

600 ml	smetana ke šlehání 33%
2 PL	moučkový cukr
1 balíček	Vanilkový cukr Dr. Oetker
150 g	ořechy vlašské mletých nebo mandlí
1 balíček	Želatinový ztužovač Dr. Oetker
100 ml	voda

Na ozdobení:

2 PL	moučkový cukr

preparation

příprava

Na přípravu těsta vyšleháme elektrickým ručním šlehačem vejce, moučkový cukr, vanilínový cukr a vodu do pěny. Mouku smícháme s Gustinem a kypřicím práškem a důkladně vmícháme do pěny. Hladké těsto nalijeme do vymazané a moukou vysypané dortové formy a uhladíme. Vložíme do předehřáté troubě a pečeme.

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

Doba pečení: asi 25 minut

Upečený korpus necháme vychladnout a pak jednou podélně rozřízneme.

Na přípravu náplně vyšleháme elektrickým ručním šlehačem smetanu, cukr a vanilkový cukr dotuha. 3 PL oříšků odložíme stranou a zbytek vmícháme do šlehačky.

Želatinový stužovač připravíme s vodou podle návodu na obale a ihned opatrně přimícháme do šlehačkové náplně. 3/4 náplně natřeme na spodní korpus. Lehce přiložíme druhý díl. Boky dortu potřeme zbylou náplní a posypeme zbylými oříšky. Z tvrdého papíru vyrobíme šablony zajíčků, přiložíme je na dort a posypeme cukrem. Šablony opatrně odstraníme. Dort uchováváme v chladu.