Ořechový dort se zajíčky

(0)

Hodnocení recipe.rating.rated.msg

(recipe.rating.one)
(recipe.rating.two)
(recipe.rating.three)
(recipe.rating.four)
(recipe.rating.five)

Originální dort pro velikonoční pohodu

O nás 12 porcí

střední obtížnost 40 minut

vytisknout

Přísady

na recept Ořechový dort se zajíčky

Ještě potřebujeme:

	dortová forma (Ø 26 cm)
	elektrický ruční šlehač

Na těsto:

3 ks	vejce
100 g	moučkový cukr
1 balíček	Vanilínový cukr Dr. Oetker
3 zarovnaná PL	voda horké
90 g	hladká mouka
40 g	Gustin bez lepku Dr. Oetker
1 zarovnaná KL	Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker

Na náplň:

600 ml	smetana ke šlehání 33%
2 PL	moučkový cukr
1 balíček	Vanilkový cukr Dr. Oetker
150 g	ořechy vlašské mletých nebo mandlí
1 balíček	Želatinový ztužovač Dr. Oetker
100 ml	voda

Na ozdobení:

2 PL	moučkový cukr

preparation

příprava

Na přípravu těsta vyšleháme elektrickým ručním šlehačem vejce, moučkový cukr, vanilínový cukr a vodu do pěny. Mouku smícháme s Gustinem a kypřicím práškem a důkladně vmícháme do pěny. Hladké těsto nalijeme do vymazané a moukou vysypané dortové formy a uhladíme. Vložíme do předehřáté troubě a pečeme.

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

Doba pečení: O nás 25 Minuty

Upečený korpus necháme vychladnout a pak jednou podélně rozřízneme.

Na přípravu náplně vyšleháme elektrickým ručním šlehačem smetanu, cukr a vanilkový cukr dotuha. 3 PL oříšků odložíme stranou a zbytek vmícháme do šlehačky.

Želatinový stužovač připravíme s vodou podle návodu na obale a ihned opatrně přimícháme do šlehačkové náplně. 3/4 náplně natřeme na spodní korpus. Lehce přiložíme druhý díl. Boky dortu potřeme zbylou náplní a posypeme zbylými oříšky. Z tvrdého papíru vyrobíme šablony zajíčků, přiložíme je na dort a posypeme cukrem. Šablony opatrně odstraníme. Dort uchováváme v chladu.