Pavučinkový dort
Přísady:
Přísady:
na recept Pavučinkový dort
Na těsto:
| 1 balení | Red Velvet dort Dr. Oetker |
| 125 ml | smetana ke šlehání 33% |
| 3 ks | vejce |
Na krém:
| 125 ml | smetana ke šlehání 33% |
| 200 g | zakysaná smetana |
Na ozdobení:
| 1 balíček | Fondán kakaová potahovací hmota Dr. Oetker |
| 1 balíček | Poleva světlá Dr. Oetker |
| 0,5 balení | Marcipán Dr. Oetker |
| Barva gelová potravinářská černá Dr. Oetker |
Ještě potřebujeme:
| 2 ks | dortová forma (Ø 18 cm) |
| elektrický ruční šlehač |
preparation
příprava
Na přípravu těsta vyšleháme směs na těsto se smetanou a vejci podle návodu na obale. Těsto naneseme do dvou vymazaných a moukou vysypaných forem a uhladíme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Elektrická trouba: 160 °C
Horkovzdušná trouba: 140 °C
Plynová trouba: 160 °C
Doba pečení: asi 30 - 35 minut
Oba korpusy necháme vychladnout. Poté je jednou podélně rozřízneme.
Na přípravu krému vyšleháme směs na krém se smetanou a zakysanou smetanou podle návodu na obale.
Menší polovinu krému naneseme na spodní díly korpusů a uhladíme. Zakryjeme horními díly a další částí krému potřeme horní části korpusů. Dorty položíme na sebe a zbylým krémem potřeme strany celého dortu. Uložíme asi na hodinu do chladničky.
Na ozdobení pomocí válečku vyválíme fondán na plát a potáhneme jím povrch a strany dortu. Polevu rozpustíme podle návodu na obale. Ustřihneme malý růžek a vytvoříme na povrchu dortu pavučinku. Polevu necháme zatuhnout.
Marcipán obarvíme načerno a vytvoříme z něj pavouky různých velikostí. Ty poté naneseme na povrch dortu.
Dort uložíme do chladničky.
Nutriční hodnoty na recept Pavučinkový dort
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1457
kJ
348 kcal |
1256
kJ
300 kcal |
| Tuky | 21.36 g | 18.42 g |
| Sacharidy | 33.58 g | 28.94 g |
| Bílkoviny | 4.51 g | 3.88 g |
