Košíčky zlatavé barvy s křehkým těstem, vanilkovým krémem, červeným rybízem a lístky máty na světlém talíři na pastelově modrém podkladu

Rybízové košíčky

Name: Rybízové košíčky
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: asi 12 porcí
Ingredients: 2 balení listové těsto vyválené; 1 ks vejce slepičí; 1 balíček Premium Vanilkový cukr třtinový Dr. Oetker; 350 ml mléko polotučné; 1 balíček Crème Olé vanilka příchuť Dr. Oetker; 1 - 2 PL Vanilková pasta s mletým vanilkovým luskem Dr. Oetker; 2 balíčky Vanilkový cukr Dr. Oetker; 250 g tvaroh polotučný; 500 g rybíz červený; 1 zarovnaná PL moučkový cukr

asi 12 porcí

Středně obtížné

45 min

Křehké košíčky plněné jemným krémem z Crème Olé a provoněné Vanilkovou pastou Dr.Oetker. Ovocný dezert ideální na letní oslavy i odpolední posezení.

Křehké košíčky z listového těsta v kombinaci s osvěžujícím rybízem a jemným vanilkovým krémem tvoří dezert, který potěší nejen na letních oslavách. Díky Crème Olé získá náplň sametově hladkou konzistenci a Vanilková pasta vyváženou chuť, která se dokonale doplňuje s příjemně nakyslými tóny ovoce....

Přísady

Příprava

Na těsto

formička na vykrajování

elektrický ruční šlehač

cukrářský sáček se zdobící trubičkou

Přísady

Na těsto

2 balení

listové těsto vyválené

1 ks

vejce slepičí

1 balíček

Premium Vanilkový cukr třtinový Dr. Oetker

Na náplň

350 ml

mléko polotučné

1 balíček

Crème Olé vanilka příchuť Dr. Oetker

1 - 2 PL

Vanilková pasta s mletým vanilkovým luskem Dr. Oetker

2 balíčky

Vanilkový cukr Dr. Oetker

250 g

tvaroh polotučný

Na ozdobení

500 g

rybíz červený

1 zarovnaná PL

moučkový cukr

Zobrazit výrobky

Premium Vanilkový cukr třtinový Dr. Oetker

Crème Olé vanilka příchuť Dr. Oetker

Vanilková pasta s mletým vanilkovým luskem Dr. Oetker

Vanilkový cukr Dr. Oetker

Příprava:

Celkem:

45 min

Příprava :

30 min

Doba pečení:

15 min

Příprava těsta

Z jedné poloviny balení listového těsta vykrájíme formičkou o Ø 5,5 cm 12 koleček a naneseme je na plech vyložený papírem na pečení. Druhé těsto přehneme a na povrch naneseme zbylou polovinu listového těsta. Z navrstveného těsta vykrojíme 12 koleček formičkou o Ø 5,5 cm, do kterých pomocí formičky o Ø 3,5 cm vykrojíme z každého střed. Vykrojené kroužky o Ø 5,5 cm naneseme na kolečka položená na plechu. Vzniklé košíčky potřeme pomocí štětce nebo mašlovačky rozšlehaným vejcem a posypeme třtinovým cukrem. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 15 minut

Elektrická trouba: 190 °C

Horkovzdušná trouba: 170 °C

Košíčky necháme vychladnout.

Příprava náplně

Na přípravu náplně vyšleháme mléko s Crème Olé, vanilkovým cukrem, vanilkovou pastou a tvarohem elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni dotuha. Náplň naplníme do cukrářského sáčku a naneseme ji do košíčků.

Dozdobení

Povrch košíčků dozdobíme rybízem a pocukrujeme.