Perníkové cupcakes s karamelovým krémem
Přísady
Přísady
na recept Perníkové cupcakes s karamelovým krémem
Na těsto:
| 1 balení | Perník Dr. Oetker |
| 400 ml | voda |
| 120 ml | olej |
Na krém:
| 1 balení | Naturamyl Puding karamelový Dr. Oetker |
| 250 ml | mléko polotučné |
| 200 g | máslo změklé |
| 100 g | moučkový cukr |
| 1 zarovnaná KL | skořice mletá |
| 1 KL | Vanilková pasta Dr. Oetker |
Na ozdobení:
| 1 balení | Čokoládová srdíčka Dr. Oetker |
| 2 KL | skořice mletá |
Ještě potřebujeme:
| elektrický ruční šlehač | |
| forma na muffiny | |
| 12 kusů | papírové košíčky |
| cukrářský sáček s řezanou trubičkou |
preparation
příprava
Na přípravu těsta smícháme směs s vodou a olejem podle návodu na obale. Těsto nalijeme do ¾ košíčků vložených do formy. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Elektrická trouba: 180 °C
Horkovzdušná trouba: 160 °C
Plynová trouba: 180 °C
Doba pečení: 20 minut
Na přípravu krému uvaříme puding s mlékem, bez cukru podle návodu na obale. Odstavíme a za občasného míchání necháme vychladnout.
Máslo s cukrem vyšleháme elektrickým ručním šlehačem na středním stupni dohladka a postupně přidáváme po lžících vychladlý puding. Nakonec přidáme skořici a vanilkovou pastu.
Krém naplníme do cukrářského sáčku a muffiny ozdobíme.
Cupcakes dozdobíme čokoládovými srdíčky a skořicí.
Před pečením můžeme do těsta přidat nasekané oříšky nebo mandle.
Nutriční hodnoty na recept Perníkové cupcakes s karamelovým krémem
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1654
kJ
395 kcal |
1156
kJ
276 kcal |
| Tuky | 29.40 g | 20.56 g |
| Sacharidy | 30.97 g | 21.66 g |
| Bílkoviny | 2.94 g | 2.05 g |
