Perníkové domečky

Na přípravu těsta v kastrůlku zahřejeme med s cukrem, vanilínovým cukrem a máslem nebo margarínem. Vymícháme dohladka a necháme zchladnout. V míse smícháme mouku s kypřicím práškem, kořením, citrónovou kůrou a ořechy. Přidáme vychladlou směs a ručně vypracujeme dohladka. Těsto zabalíme do potravinářské fólie a necháme v chladničce asi půl hodiny odpočinout.

Na pomoučené pracovní ploše vyválíme z těsta pomocí válečku plát o tloušťce asi 5 mm. Na 1 domeček si vytvoříme papírové šablony s rozměry dle níže uvedené informace, do kterých vytvoříme otvory různých tvarů. Pomocí šablony vykrajujeme z těsta části domečků a přeneseme je na plech vyložený papírem na pečení. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: 8 minut

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

Po vychladnutí ozdobíme bílou tubou dle vlastní fantazie a části domečků tubou slepíme. Necháme zatuhnout.