Zpět na přehled receptů.

Pudingový cheesecake ,,Zebra“

(0)

Hodnocení Děkujeme za hodnocení!

(Nepovedlo se)
(Znám lepší)
(Dobrůtka)
(Skvělý recept)
(Fantastické!)

Vyzkoušejte hravý cheesecake s nejoblíbenějšími pudingy od Dr. Oetker!

12 porcí

střední obtížnost 40 minut

Vytisknout

Přísady

na recept Pudingový cheesecake ,,Zebra“

Na korpus:

200 g	hladká mouka
1 balíček	Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
75 g	cukr
1 balíček	Vanilínový cukr Dr. Oetker
špetka	sůl
1 ks	vejce
75 g	máslo změklé

Na náplň:

500 g	tvaroh polotučný
200 g	zakysaná smetana
150 g	cukr
4 ks	vejce
1 balení	Originál Puding vanilka příchuť Dr. Oetker
1 balení	Originál Puding čokoládová příchuť Dr. Oetker

Na ozdobení:

250 g	maliny čerstvé
250 g	ostružiny čerstvé
250 ml	voda
2 zarovnaná PL	cukr

Ještě potřebujeme:

dortová forma (Ø 26 cm)

preparation

příprava

Na přípravu korpusu v míse smícháme mouku s kypřicím práškem, cukrem, vanilínovým cukrem a solí. Přidáme vejce a máslo a ručně vypracujeme dohladka. Asi 2/3 těsta naneseme na dno vymazané a moukou vysypané formy a vidličkou na několika místech propícháme. Vložíme do předehřáté trouby a předpečeme.

Elektrická trouba: 200 °C

Horkovzdušná trouba: 180 °C

Plynová trouba: 200 °C

Doba pečení: 10 minut

Korpus necháme zchladnout. Poté ze zbytku těsta vytvoříme váleček, kterým vyložíme vnitřní strany korpusu a přitlačíme tak, aby nám vznikl asi 3 cm vysoký okraj.

Na náplň v míse metličkou vymícháme tvaroh se zakysanou smetanou, cukrem a vejci dohladka. Směs rozdělíme na polovinu a do každé vmícháme puding. Do středu opatrně střídavě lejeme těsto na sebe tak, aby vznikl vzor zebry. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

Plynová trouba: 180 °C

Doba pečení: 45 minut

Koláč necháme vychladnout.

Na ozdobení omyjeme maliny a ostružiny a stejnoměrně je naneseme na povrch náplně.