Pudingový moučník
Přísady
Přísady
na recept Pudingový moučník
Ještě potřebujeme:
| plech na pečení s vyšším okrajem (30 x 40 cm) |
Na těsto:
| 4 ks | žloutek |
| 200 g | cukr |
| 100 ml | olej |
| 100 ml | voda |
| 1 balíček | Vanilínový cukr Dr. Oetker |
| 2 ks | bílek |
| 200 g | mouka polohrubá |
| 1 balíček | Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker |
Na náplň:
| 1 l | mléko polotučné |
| 2 balení | Naturamyl Puding čokoládový Dr. Oetker |
Na ozdobení:
| 500 ml | zakysaná smetana |
| 100 g | ořechy vlašské mletých |
| 1 balíček | Skořicový cukr Dr. Oetker |
preparation
příprava
Na přípravu těsta v míse utřeme žloutky s cukrem, olejem, vodou a vanilínovým cukrem. Přidáme mouku, kypřicí prášek a sníh ze dvou bílků. Těsto vylijeme na tukem vymazaný a moukou vysypaný plech.
Puding uvaříme podle návodu na obalu (pouze bez cukru). Ještě teplý ho nalijeme na těsto. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Elektrická trouba: 180 °C
Horkovzdušná trouba: 160 °C
Doba pečení: asi 35 - 45 minut
Po upečení necháme moučník vychladnout.
Na moučník rozetřeme zakysanou smetanu, kterou posypeme mletými ořechy a skořicovým cukrem. Do servírování uchováváme moučník v chladu.
Nutriční hodnoty na recept Pudingový moučník
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
766
kJ
183 kcal |
816
kJ
195 kcal |
| Tuky | 10.30 g | 10.96 g |
| Sacharidy | 19.52 g | 20.77 g |
| Bílkoviny | 3.45 g | 3.67 g |
