Zpět na přehled receptů.

Špenátové lodičky s mletým masem

(0)

Hodnocení Děkujeme za hodnocení!

(Nepovedlo se)
(Znám lepší)
(Dobrůtka)
(Skvělý recept)
(Fantastické!)

Chutná večeře

asi 12 kusů

střední obtížnost 20 minut

Vytisknout

Přísady

na recept Špenátové lodičky s mletým masem

Ještě potřebujeme:

	pánev
	plech na pečení (30 x 40 cm)

Na náplň:

300 g	špenát listový (zmrazený, sekaný)
	cibule
	česnek (použijeme 3 stroužky)
250 g	fazole červené (po odkapání)
2 PL	olej
500 g	hovězí maso mleté
2 PL	rajčatový protlak
150 g	zakysaná smetana
1 balíček	Finesse citrónová kůra strouhaná Dr. Oetker
špetka	sůl
špetka	pepř mletý
trochu	kmín mletý
50 g	semínka slunečnicová
50 g	tvrdý sýr strouhaný (např. Eidam)

Na těsto:

800 g

listové těsto čerstvé

Na potření:

1 ks

vejce

preparation

příprava

Na přípravu náplně necháme špenát rozmrznout. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Fazole necháme na sítku odkapat.

Na pánvi rozpálíme olej, přidáme maso a za stálého míchání orestujeme. Postupně přidáváme cibuli, česnek, fazole, rajčatový protlak, zakysanou smetanu a citrónovou kůru. Podle chuti osolíme a okořeníme. Nakonec vmícháme slunečnicová semínka, odstavíme a směs necháme vychladnout.

Na přípravu lodiček listové těsto na pomoučené pracovní ploše rozdělíme na 3 díly a pomocí válečku vyválíme na pláty (30 × 40 cm). Pláty ostrým nožem nebo rádýlkem rozdělíme na 4 stejné obdélníky. Kratší strany obdélníků šikmo zavineme. Poté zavineme i delší strany a špičky povytáhneme a zamotáme. Lodičky přeneseme na plechy vyložené papírem na pečení. Do každé lodičky naneseme náplň.

Na potření rozšleháme vejce a pomocí štětce nebo mašlovačky naneseme na okraje lodiček a náplň posypeme sýrem. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme každý plech asi 20 minut.

Elektrická trouba: 200 °C

Horkovzdušná trouba: 180 °C

Doba pečení: asi 20 minut

Lodičky podáváme teplé nebo vychladlé.