Flag

Sušenky štěstí

asi 20 kusů
Středně obtížné
90
Sušenky štěstí jsou malé křehké sušenky, které v sobě ukrývají lístek se vzkazem, který může mít podobu citátu, přání nebo milostného vzkazu.
Přísady
Příprava
Picture -
Picture -
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty

Picture - Hero image

Přísady

Na těsto
2 ksbílek
2 PLcukr
2 KLVanilínový cukr Dr. Oetker
špetkasůl
120 gmoučkový cukr prosátý
40 gmáslo horké
90 ghladká mouka
Ještě potřebujeme
elektrický ruční šlehač
potravinářská folie
plech na pečení
20 ksproužky papíru (2 x 7 cm)
Picture - Vanilínový cukr Dr. Oetker
1

Na přípravu těsta v míse nad parou ve vodní lázni šleháme bílky s cukrem, vanilínovým cukrem a solí, dokud se cukr rozpustí. Stáhneme z ohně, přidáváme cukr a vyšleháme dotuha. Nakonec přidáme máslo a mouku a vymícháme dohladka. Těsto zakryjeme potravinářskou folií a necháme asi hodinu odpočinout.

2

Pomocí kávové lžičky odebíráme těsto, naneseme na vymazaný plech a vypouklou stranou rozetřeme dotenka a dokulata do ø asi 8 cm. Placičky pečeme maximálně po 3 na jednom plechu v dostatečné vzdálenosti od sebe. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 6 minut

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

3

Na horké placičky položíme proužek papíru, přehneme a ohneme do tvaru sušenky štěstí. Pozor: Pracujeme rychle, aby se sušenky nepolámaly.