Tartaletky s jahodami a želé
Přísady
Přísady
na recept Tartaletky s jahodami a želé
Na těsto:
| 200 g | hladká mouka |
| 50 g | cukr |
| špetka | sůl |
| 100 g | máslo změklé nebo margarín |
| 1 ks | vejce |
Na náplň:
| 1 balíček | Poleva tmavá Dr. Oetker |
| 1 balíček | Crème Olé vanilka příchuť Dr. Oetker |
| 250 ml | smetana ke šlehání 33% |
Na ozdobení:
| 250 g | jahody |
| 1 balíček | Dort-želé červené Dr. Oetker |
| 250 ml | voda |
| 2 zarovnaná PL | cukr |
Ještě potřebujeme:
| 1 ks | plech na pečení |
| forma na tartaletky (Ø 10 cm) | |
| potravinářská folie | |
| cukrářský sáček s řezanou trubičkou |
preparation
příprava
Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s cukrem a solí. Přidáme máslo nebo margarín a vejce a ručně vypracujeme dohladka. Těsto zabalíme do potravinářské fólie a uložíme asi na 30 minut do chladničky.
Z těsta vytvoříme váleček a nakrájíme ho na 8 stejných dílů. Každý díl vymačkáme do vymazané formičky a položíme na plech. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Elektrická trouba: asi 170 °C
Horkovzdušná trouba: asi 150 °C
Plynová trouba: asi 170 °C
Doba pečení: asi 20 minut
Tartaletky necháme zchladnout. Poté vyklopíme z formiček a necháme zcela vychladnout.
Polevu rozpustíme podle návodu na obalu. Naneseme ji na dno tartaletek a pomocí lžičky rozetřeme. Necháme zatuhnout.
Na přípravu náplně v míse vyšleháme Crème Olé se smetanou elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni dohladka. Naneseme do cukrářského sáčku a tartaletky naplníme.
Ozdobíme plátky jahod a potřeme želé připraveným s vodou a cukrem podle návodu na obale. Uložíme do chladničky a necháme ztuhnout.
Nutriční hodnoty na recept Tartaletky s jahodami a želé
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1746
kJ
417 kcal |
1034
kJ
247 kcal |
| Tuky | 27.19 g | 16.09 g |
| Sacharidy | 39.56 g | 23.41 g |
| Bílkoviny | 5.30 g | 3.13 g |
