Tříkrálový koláč

(0)
5 3 5
Hodnocení Děkujeme za hodnocení!
    (Nepovedlo se)
    (Znám lepší)
    (Dobrůtka)
    (Skvělý recept)
    (Fantastické!)

Tradiční francouzský galette des rois v překladu tříkrálový koláč, na kterém si celá rodina nejen pochutná, ale také se zabaví!

asi 8 porcí

snadná příprava 35 minut

Přísady:

Přísady:

na recept Tříkrálový koláč

Na těsto:

4 plátky listové těsto

Na náplň:

150 g máslo změklé
75 g moučkový cukr
75 g mandlová mouka
45 g hladká mouka
1 balení Kypřicí prášek do pečiva s vinným kamenem Dr. Oetker
2 ks vejce
1 KL Aroma mandlové Dr. Oetker
1 KL Vanilková pasta Dr. Oetker
2 - 3 PL džem meruňkový

Na potření:

20 g cukr
10 ml voda
1 ks vejce

Ještě potřebujeme:

elektrický ruční šlehač
plech na pečení
porcelánová figurka

preparation

příprava

1

Pro přípravu náplně si v míse vyšleháme máslo s cukrem. Ve druhé misce si spolu smícháme mandlovou mouku, hladkou mouku a kypřicí prášek. Postupně směs přidáváme do másla a po jednom zašleháme vejce. Přidáme mandlové aroma a vanilkovou pastu a pořádně promícháme.

2

Na pomoučněné ploše si společně rozválíme dva pláty listového těsta do kruhu. Kruh můžeme dotvořit nožíkem.

3

Přeneseme na plech vyložený pečícím papírem. Na těsto naneseme džem, držíme se alespoň 2 cm od okraje. Následně na něj přidáme mandlovou náplň. Okraje potřeme vajíčkem.
Vyválíme zbylé dva pláty listového těsta do kruhu a přikryjeme naplněnou část. Okraje pořádně přitlačíme, aby nám náplň nevytekla.

4

Nožíkem na vrch koláče vyřízneme vzory podle své fantazie. Koláč potřeme vajíčkem. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 170 °C

Plynová trouba: 180 °C

Doba pečení: asi 35 minut

5

Připravíme si sirup z vody a cukru a po upečení jím koláč potřeme, aby se krásně leskl. Koláč necháme vychladnout.

Pokud se do koláče rozhodnete zapéct porcelánovou figurku, je důležité dávat pozor, abyste ji náhodou vy, děti, nebo vaši hosté nespolkli. Figurku můžete nahradit i velkou fazolí.

Nutriční hodnoty na recept Tříkrálový koláč

na porci / kus na 100 g / ml
Energie 2227 kJ
532 kcal
1578 kJ
377 kcal
Tuky 33.89 g 24.04 g
Sacharidy 44.95 g 31.88 g
Bílkoviny 9.23 g 6.55 g
Souhlas se sledováním

Byli bychom rádi za váš souhlas, abychom my a naši partneři mohli používat soubory cookies a podobné technologie a mohli díky tomu pochopit, jak naše internetové stránky využíváte. Umožní nám to lépe porozumět vašemu uživatelskému chování a můžeme mu naše internetové stránky přizpůsobit. Dále bychom spolu s našimi partnery rádi používali tyto údaje pro vytváření personalizovaných nabídek na jejich platformách. Pokud s tím souhlasíte, klikněte, prosím, na „Souhlasím“. Podrobnější informace naleznete v našich Zásadách ochrany osobních údajů. Svůj názor můžete změnit kdykoliv.

Nezbytné funkce

K zajištění základních funkcí našich internetových stránek potřebujeme soubory cookies a podobné technologie. Patří sem např. uložení těchto nastavení. Je nezbytně nutné, abyste je nevypínali.

Vždy aktivní
Analýzy a personalizace

Dále bychom se rádi dozvěděli, jak využíváte naše internetové stránky, abychom je pro vás a ostatní uživatele mohli optimalizovat. Pro tento účel používáme soubory cookies a podobné technologie mapující chování uživatelů, což nám pomáhá vylepšit pro vás naši nabídku.

Ano

Odmítám

(Re-)Marketing / sdílení údajů se třetími stranami

Pro uzpůsobení našich marketingových kampaní vašim potřebám potřebujeme shromáždit údaje o tom, jak se na naše internetové stránky dostáváte a jak interagujete s našimi reklamami. Díky tomu pro vás můžeme vytvářet nejen lepší reklamy, ale také obsah. Naši marketingoví partneři tyto informace používají také ke svým vlastním účelům, např. k personalizaci vašeho účtu nebo profilu na jejich platformě.

Ano

Odmítám