Tvarohovo-citrónová bábovka
Tvarohový dort s hruškami
Zpět na přehled receptů.

Tvarohový dort

tvarohovy dort
(0)
5 1 5
Hodnocení Děkujeme za hodnocení!
    (Nepovedlo se)
    (Znám lepší)
    (Dobrůtka)
    (Skvělý recept)
    (Fantastické!)

Srdce jako na dlani. Potěšte s klasickým dortem s tvarohovým krémem.

asi 12 porcí

snadná příprava 80 minut
Vytisknout

Přísady:

Přísady:

na recept Tvarohový dort

Na těsto:

4 ks vejce
100 g cukr
1 KL Bourbon Extrakt Vanilka Madagaskar Dr. Oetker
špetka sůl
80 g hladká mouka
20 g Solamyl bez lepku Dr. Oetker

Na náplň:

1 balíček Želatina v plátcích Dr. Oetker
3 ks žloutek
180 g cukr
špetka sůl
1 balíček Finesse citrónová kůra strouhaná Dr. Oetker
citrónová šťáva z ½ citrónu
1 KL Bourbon Extrakt Vanilka Madagaskar Dr. Oetker
250 g tvaroh polotučný
80 ml mléko polotučné
375 ml smetana ke šlehání 33%

Na potření a posypání:

125 ml smetana ke šlehání 33%
100 g mandlové plátky opražené
1 PL moučkový cukr

Ještě potřebujeme:

dortová forma (Ø 26 cm)
elektrický ruční šlehač

preparation

příprava

1

Na těsto v míse vyšleháme vejce s cukrem, extraktem a solí šlehačem do pěny. Přidáme mouku smíchanou se Solamylem a opatrně vymícháme dohladka. Těsto naneseme do formy vyložené papírem na pečení a uhladíme.  Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

Doba pečení: asi 20 minut

2

Korpus necháme vychladnout. Poté shora korpusu odkrojíme asi 1 cm vysoký plát. Kolem spodního dílu korpusu upevníme očištěný okraj formy.

3

Na náplň necháme plátky želatiny nabobtnat podle návodu na obale. V míse ve vodní lázni vyšleháme metličkou žloutky s cukrem, solí, kůrou a šťávou do pěny. Do teplé žloutkové směsi vmícháme vymačkanou želatinu a mícháme, dokud se zcela nerozpustí. Přidáme tvaroh s mlékem. Smetanu vyšleháme šlehačem dotuha. Jakmile směs začne tuhnout opatrně vmícháme šlehačku. Náplň nalijeme na korpus ve formě a uhladíme. Zakryjeme horním plátem a uložíme asi na hodinu do chladničky.

4

Na ozdobení vyšleháme smetanu šlehačem dotuha. Dort uvolníme z formy a strany dortu potřeme šlehačkou. Spodní třetinu dortu posypeme mandlovými plátky. Povrch dortu posypeme moučkovým cukrem a pomocí šablony vytvoříme uprostřed dortu srdce. Dort uložíme do chladničky.

Nutriční hodnoty na recept Tvarohový dort

na porci / kus na 100 g / ml
Energie 1290 kJ
308 kcal 		971 kJ
232 kcal
Tuky 16.75 g 12.59 g
Sacharidy 31.92 g 24.00 g
Bílkoviny 6.86 g 5.16 g
Vytisknout
9 souvisejících receptů
opile cupcakes s datlemi Opilé cupcakes s datlemi
velikonocni dort Velikonoční dort
cokoladove pusinky Čokoládové pusinky
vanocni stola s orisky a mandlemi Vánoční štola s oříšky a mandlemi
plnene proteinove livance s bananem Plněné proteinové lívance s banánem
grilovane vanilkove ostruziny a boruvky Grilované vanilkové ostružiny a borůvky
kynuty snek Kynutý šnek
vesele velikonocni jmenovky Veselé velikonoční jmenovky
kosicky s limetkovo citronovou naplni Košíčky s limetkovo-citrónovou náplní
Souhlas se sledováním

Byli bychom rádi za Váš souhlas, abychom my a naši partneři mohli používat soubory cookies a podobné technologie a mohli díky tomu pochopit, jak naše internetové stránky využíváte. Umožní nám to lépe porozumět vašemu uživatelskému chování a můžeme mu naše internetové stránky přizpůsobit. Dále bychom spolu s našimi partnery rádi používali tyto údaje pro vytváření personalizovaných nabídek na jejich platformách.

Pokud s tím souhlasíte, klikněte, prosím, na „Souhlasím“. Váš souhlas výslovně zahrnuje také případné předání údajů do Spojených států amerických (dále jen „USA“) ve smyslu článku 49 GDPR. Podrobnější informace naleznete v našich Zásadách ochrany osobních údajů, zde najdete také další informace o předávání dat poskytovatelům technologií a partnerům v USA. Svůj názor můžete změnit kdykoliv.

Nezbytné funkce

K zajištění základních funkcí našich internetových stránek potřebujeme soubory cookies a podobné technologie. Patří sem např. uložení těchto nastavení. Jejich využití je zcela nezbytné, proto tuto možnost nelze vypnout.

Vždy aktivní
Analytika a personalizace

Dále bychom se rádi dozvěděli, jak využíváte naše internetové stránky, abychom je pro vás a ostatní uživatele mohli optimalizovat. Pro tento účel používáme soubory cookies a podobné technologie sledující chování uživatelů, což nám pomáhá vylepšit pro Vás naši nabídku.

Využíváme také poskytovatele technologií, kteří mohou zpracovávat vaše údaje v USA. V takovém případě existuje potenciální riziko, že bezpečnostní služby USA mohou získat přístup k Vašim osobním údajům ve velkém rozsahu a bez předchozího upozornění a že proti tomu nebudete moci podniknout účinné právní kroky v USA.

Ano

Odmítám

(Re-)Marketing / sdílení údajů se třetími stranami

Pro uzpůsobení našich marketingových kampaní vašim potřebám potřebujeme shromáždit údaje o tom, jak se na naše internetové stránky dostáváte a jak interagujete s našimi reklamami. Díky tomu pro Vás můžeme vytvářet nejen lepší reklamy, ale i samotný obsah. Naši marketingoví partneři tyto informace používají také ke svým vlastním účelům, např. k personalizaci Vašeho účtu nebo profilu na jejich platformě.

Spolupracujeme také s partnery, kteří mohou zpracovávat vaše údaje v USA. V takovém případě existuje potenciální riziko, že bezpečnostní služby USA mohou získat přístup k Vašim osobním údajům ve velkém rozsahu a bez předchozího upozornění a že proti tomu nebudete moci podniknout účinné právní kroky v USA.

Ano

Odmítám