Vánoční nugátové kuličky
Přísady:
Přísady:
na recept Vánoční nugátové kuličky
Ještě potřebujeme:
| elektrický ruční šlehač | |
| papírové košíčky |
Na těsto:
| 100 g | mandle plátků |
| 50 g | moučkový cukr |
| 1 KL | Perníkové koření Dr. Oetker |
| 1 balíček | Crème Olé vanilka příchuť Dr. Oetker |
| 150 g | zakysaná smetana |
| 50 g | máslo změklého |
Na ozdobení:
| 300 g | lískooříškový krém |
| 1 zarovnaná PL | moučkový cukr |
preparation
příprava
Na přípravu kuliček mandle opražíme na teflonové pánvi bez tuku a na talířku je necháme vychladnout.
V míse smícháme cukr s kořením a Crème Olé. Přidáme zakysanou smetanu a máslo a elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni vyšleháme dohladka. Vmícháme mandle a vložíme asi na 1 hodinu do chladničky.
Z hmoty vytvarujeme kuličky o velikosti vlašského ořechu.
Na ozdobení v kastrůlku ve vodní lázni zahřejeme lískooříškový krém. Kuličky pomocí vidličky v krému namáčíme a přeneseme na papír na pečení. Uložíme do chladničky tuhnout.
Poté kuličky vložíme do papírových košíčků a zlehka pocukrujeme.
Nutriční hodnoty na recept Vánoční nugátové kuličky
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
435
kJ
104 kcal |
1809
kJ
432 kcal |
| Tuky | 7.04 g | 29.35 g |
| Sacharidy | 8.73 g | 36.37 g |
| Bílkoviny | 1.48 g | 6.15 g |
