Velikonoční perníčky
Přísady
Přísady
na recept Velikonoční perníčky
Ještě potřebujeme:
| formička na vykrajování vajíček | |
| formička na vykrajování zajíčka | |
| formička na vykrajování zajíčka | |
| formička na vykrajování zajíčka | |
| formička na vykrajování beránka | |
| plech na pečení |
Na těsto:
| 240 g | hladká mouka |
| 70 g | Holandské kakao Dr. Oetker |
| 140 g | moučkový cukr |
| 1 balíček | Kypřicí prášek do perníku Dr. Oetker |
| 2 PL | med |
| 2 ks | vejce |
Na ozdobení:
| 1 ks | bílek |
| 1 balení | Tubičky na zdobení 4 barvy Dr. Oetker |
preparation
příprava
Na přípravu těsta prosejeme mouku s kakaem. Přidáme cukr, kypřicí prášek do perníku, med a vejce a vypracujeme hladké těsto. Pokud se těsto lepí, přidáme trochu mouky.
Těsto na pomoučené pracovní ploše vyválíme a formičkami vykrajujeme různé tvary. Perníčky položíme na plech vyložený papírem na pečení. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Elektrická trouba: 190 °C
Horkovzdušná trouba: 170 °C
Doba pečení: asi 15 minut
Horké perníčky potřeme rozšlehaným bílkem.
Po vychladnutí perníčky pomocí zdobících tubiček ozdobíme podle vlastní fantazie. Uchováváme v uzavřené krabici v chladu.
Pokud chceme, aby perníčky vydržely měkké, uložíme k nim polovinu jablka
Nutriční hodnoty na recept Velikonoční perníčky
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
184
kJ
44 kcal |
1302
kJ
311 kcal |
| Tuky | 0.57 g | 4.11 g |
| Sacharidy | 8.31 g | 59.39 g |
| Bílkoviny | 1.18 g | 8.42 g |
