Zimní jahody
Přísady
Přísady
na recept Zimní jahody
Ještě potřebujeme:
| plech na pečení | |
| formička na ořechy | |
| elektrický ruční šlehač |
Na těsto:
| 340 g | hladká mouka |
| 3 balení | Naturamyl Puding jahoda příchuť Dr. Oetker |
| 160 g | moučkový cukr |
| 2 ks | vejce |
| 200 g | máslo nebo margarínu změklého |
| Barva gelová potravinářská červená Dr. Oetker |
Na náplň:
| 1 balení | Naturamyl Puding jahoda příchuť Dr. Oetker |
| 250 ml | mléko polotučné |
| 150 g | máslo změklého |
| 100 g | moučkový cukr |
| 50 g | džem jahodový |
| 1 zarovnaná KL | Aroma citrónové Dr. Oetker |
Na ozdobení:
| 1 balíček | Poleva světlá Dr. Oetker |
| 50 g | kokos strouhaný |
| Barva gelová potravinářská zelená Dr. Oetker |
preparation
příprava
Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s pudingovými prášky a cukrem. Přidáme vejce, máslo nebo margarín a gelovou barvu a ručně vypracujeme dohladka.
Těsto vymačkáme do vymazaných formiček a naneseme na plech. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Elektrická trouba: 170 °C
Horkovzdušná trouba: 150 °C
Doba pečení: asi 15 minut
Pečivo necháme mírně zchladnout a poté ho vyjmeme z formiček.
Na přípravu náplně uvaříme z pudingového prášku hustý puding, ale jen s 250 ml mléka a bez cukru. Za občasného míchání necháme vychladnout.
Máslo s cukrem vyšleháme elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni dohladka a po částech zašleháváme puding. Nakonec krátce zašleháme džem a aroma. Vždy dvě půlky slepujeme náplní, uložíme nejméně na 1 hodinu do chladničky a necháme ztuhnout.
Polevu rozpustíme podle návodu na obale a nalijeme do misky. Kokos obarvíme gelovou barvou. Konce jahod namáčíme do polevy a ihned obalíme kokosem. Necháme ztuhnout.
Nutriční hodnoty na recept Zimní jahody
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
653
kJ
156 kcal |
1557
kJ
372 kcal |
| Tuky | 9.77 g | 23.25 g |
| Sacharidy | 15.92 g | 37.91 g |
| Bílkoviny | 1.83 g | 4.35 g |
